Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam tumis kemangi ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan ayam tumis kemangi untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam tumis kemangi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tumis kemangi! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan ayam tumis kemangi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam tumis kemangi!
Untuk menyiapkan Ayam Tumis Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 ayam dada filet, cincang kasar
- Ambil 3 siung bawang merah cincang kasar
- Gunakan 3 siung bawang putih cincang kasar
- Ambil Sedikit jahe, cincang kasar
- Ambil Kemangi secukupnya, petik dan siangi
- Gunakan Kecap asin
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Lada
- Sediakan Penyedap jamur
- Ambil Irisan cabai jika ingin ada rasa pedas
Beberapa waktu yang lalu saya bikin resep serupa, tapi dijamin rasanya beda 🙂 Resep-resep tersebut menggunakan bahan dasar yang sama yaitu ayam, cabe dan daun kemangi. Sesaat sebelum diangkat baru masukkan daun kemangi. Ayam suwir pedas + kemangi siap dihidangkan, Anda bisa membuat sesuai selera tingkat kepedasaannya ya Bund. Sajikan dengan seporsi nasi hangat jangan lupa.
Proses membuat Ayam Tumis Kemangi:
- Panaskan wajan dengan minyak secukupnya untuk menumis
- Masukkan jahe, bawang putih dan bawang merah, tumis hingga wangi. (Jika ingin pedas, masukkan irisan cabai ditahap ini)
- Masukkan ayam cincang, tuang kecap asin dan manis secukupnya, masukkan lada dan penyedap jamur, aduk dan coba rasanya. Sesuaikan jika masih dirasa kurang.
- Masukkan kemangi dan aduk rata hingga layu dan wangi. Tuang ke piring saji, siap disajikan dengan nasi putih hangat
Selamat mencoba Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Nah ayam kemangi yang saya buat tidak berminyak ya.tidak seperti ayam kemangi yang sering dijumpai di rumah makan tertentu. Ingat dulu juga suka makan dan memilih menu ayam kemangi ini.
Selamat mencoba resep ayam tumis kemangi! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
