Ingin tau rahasia masak ayam bakar kecap + sambal goreng terasi yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bakar kecap + sambal goreng terasi terbaik! Hadirkan ayam bakar kecap + sambal goreng terasi untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam bakar kecap + sambal goreng terasi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap + sambal goreng terasi! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat ayam bakar kecap + sambal goreng terasi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar kecap + sambal goreng terasi!
Untuk menyiapkan Ayam Bakar Kecap + sambal goreng terasi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam potong 8 - 10
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil secukupnya gula bisa pakai gula merah atau gula pasir
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan 10 buah cabe merah atau sesuai selera
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Siapkan Bahan Sambal :
- Sediakan 15 cabe rawit merah
- Siapkan 10 cabe merah keriting
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah tomat
- Siapkan 1 1/2 sdt terasi
- Siapkan secukupnya gula, garam
My Mom makes a killer sambal terasi, and she loves bringing her own homemade sambal terasi all the way from Indonesia to the US whenever she comes to visit. Cara Membuat Sambal Ayam Bakar: Semua bahan sambal seperti tomat tomat, cabai merah keriting, cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, dan terasi digoreng sampai layu, lalu angkat. Untuk kamu yang lebih menyukai cita rasa sambal yang manis, bisa menambahkan sedikit kecap. (Foto: Shutterstock) Makan ayam goreng semakin nikmat dengan cocolan berupa sambal terasi. Terbuat dari terasi berkualitas yang merupakan fermentasi udang, sambal terasi punya cita rasa khas yang akan membuat ayam gorengmu 'naik kelas'.
Proses menyiapkan Ayam Bakar Kecap + sambal goreng terasi:
- Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe,jahe
- Tumis sebentar bumbu halus,lalu masukan ayam dan air sampai batas ayam
- Masukkan garam dan gula secukupnya. Baiknya dirasakan terlebih dahulu.
- Masukkan kecap manis,dan aduk aduk ayam sampai airnya hampir habis,lalu matikan kompor.
- Siapkan happycall dengan sedikit minyak goreng lalu masukan ayam yang sudah diungkep bersama sisa bumbunya.
- Panggang sebentar,dibolak balik sampai ayam berwarna coklat kehitaman. Dan siap dinikmati.
- SAMBAL : Haluskan cabe, bawang, tomat. Tomat dan bawang jangan terlalu halus agar lebih terasa.
- Panaskan minyak,dan masukan bumbu halus,tambahkan terasi,gula dan garam secukupnya.
- Tes rasa,dan biarkan sampai sambal benar benar matang.
- Siap dinikmati.
Resep Mudah Nasi Goreng Terasi Telur Ayam - Terasi memang cukup populer dan merupakan salah satu jenis bumbu yang cukup banyak digunakan di dalam menu masakan Indonesia, terlebih lagi masakan Jawa. Walaupun baunya kurang sedap, tapi terasi bisa membuat cita rasa masakan tertentu jadi lebih mantap. Resep Sambal Terasi enak spesial pedas memang pas banget, walaupun saat ini harga cabe melambung tinggi namun sambal yang satu ini tetap populer di Indonesia khususnya bagi mereka yang mempunyai selera pedas. Selain digunakan sebagai teman nasi dan sayurnya (kalau kami senang komposisi nasi, sambal terasi, lalapan pete dan sayur tumis kangkung), dan sambal ini juga enak apabila dijadikan. Melewati kawasan Pondok Ranji, Tangerang Selatan ada sebuah kedai yang menjual ayam bakar enak.
Mudah bukan membuat ayam bakar kecap + sambal goreng terasi? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
