Ingin tau rahasia masak sambal ikan / ayam bakar yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sambal ikan / ayam bakar terbaik! sambal ikan / ayam bakar, hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak sambal ikan / ayam bakar karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ikan / ayam bakar! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat sambal ikan / ayam bakar hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambal ikan / ayam bakar!
Untuk menyiapkan Sambal ikan / ayam bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 8 cabai merah
- Ambil 7 cabai rawit
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 terasi udang
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Gunakan secukupnya Minyak
Saya mencoba berbagi disini, bagi yang kurang berkenan abaikan saja ya. Mungkin sudah banyak yang tau, buat yang belum tau ya saya share resepnya. semoga bermanfaat. Lilitkan daun pandan keseluruhan badan ikan tadi. Setelah ayam bakar dan sambal penyet nya selesai, tinggal ambil sepiring nasi putih hangat dan lalapannya.
Cara menghidangkan Sambal ikan / ayam bakar:
- Rebus cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih
- Setelah di rebus ulek menjadi sambal
- Kemudian goreng dengan sedikit minyak ulekan sambal tadi. Ulek lagi gula merah dan terasi dan masukkan dalam sambal yang sedang di goreng tadi. - Masak hingga kemerahan dan harum sajikan 😉🍴
Jangan lupa, ciri khas resep ayam bakar penyet ini adalah ayam yang sudah dibakar ditekan atau di penyet diatas sambalnya. Inilah yang membuat resep masakan ayam bakar tradisional ini mempunyai citarasa yang spesial beda dengan yang lainnya. Nak masak ikan bakar bersambal senang jer. Yang penting resepi sambal kena merecik sedap. Antara bahan simple nak bagi sambal sedap seperti udang kering, daun kesum, bunga kantan, banyak lagi Membuat air asam untuk dijadikan cicah ikan bakar, daging bakar dan lain-lain menu bakar-bakar sebenarnya bukanlah semudah yang disangka.
Selamat mencoba resep sambal ikan / ayam bakar! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
