Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam tepung saos asam manis ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! ayam tepung saos asam manis salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam tepung saos asam manis karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tepung saos asam manis! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak ayam tepung saos asam manis hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam tepung saos asam manis!
Untuk menyiapkan Ayam tepung saos asam manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 ekor ayam yang sudah ditepungi dan digoreng
- Siapkan 2 siung bawang putih digeprek
- Ambil 1 siung bawang Bombay
- Siapkan 4 buah tomat, dikupas, direbus, diblender
- Siapkan 2 sendok makan saos tomat
- Ambil 1 sendok makan saos tiram
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk ayam
- Ambil 1 sendok teh tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
- Siapkan 1/2 sendok teh lada bubuk
Dewi Permanik memberi tips supaya saos asam manis bisa terasa lebih segar. Beliau juga menuturkan asal - usul sejarah masakan ini. Ayam Tepung Saus Asam Manis biasanya dijual di restauran yang menyajikan hidangan chinese food serta pedagang kaki lima yang menyajikan menu hidangan serupa. selain Ayam Saus Asam Manis Nanas Pedas sebagai menu utama, disana biasanya terdapat masakan dari ayam dan bahan lainnya yang diolah dengan bumbu gurih. diantara lainnya adalah Ayam. Meskipun demikian, masakan ayam goreng tepung yang dilapisi saus asam manis kebanyakan dijumpai pada restoran.
Cara membuat Ayam tepung saos asam manis:
- Tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai matang dan harum, masukkan jus tomat, garam, gula pasir, lada, saos tomat dan saos tiram, aduk rata
- Kemudian masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air, masak saos sampai kental, koreksi rasa, angkat
- Siram saos ke ayam goreng sesaat sebelum makan ya agar ayamnya tetap krispi
- Bila saos ingin pedas tambahin saja saos sambal atau cabe bubuk
- Sajikan ayam dengan nasi hangat…hem yummy
Kini anda bisa membuatnya sendiri dengan takaran pedas atau tingat asam sesuai selera. Selain itu, anda juga dapat memilih daging ayam bagian dada yang telah fillet atau dibuang tulangnya agar semakin empuk. Menghidangkan ayam goreng seperti biasa tentu sudah sering anda coba. Bagaimana jika kali ini mencoba membuat ayam goreng dengan sajian yang sedikit berbeda. Anda bisa mencoba membuat ayam goreng tepung dengan saus asam manis.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam tepung saos asam manis hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
