Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep cilok lembut ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan cilok lembut ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang malas mulai memasak cilok lembut karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok lembut! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan cilok lembut hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok lembut yuk!
Untuk menghidangkan Cilok Lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr Tepung terigu
- Ambil 500 gr Tepung kanji
- Siapkan Bawang putih 4 siung (haluskan)
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan 2 sachet Royco
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Gunakan Isian
- Ambil Sosis
- Sediakan Telur
- Sediakan Lemak daging
- Ambil Kuah kacang
- Gunakan Kacang tanah
- Sediakan Gula merah
- Sediakan Daun jeruk
- Gunakan Bawang putih
- Siapkan Garam
Jangan lupa gunakan api sedang agar cilok matang seutuhnya sampai ke dalam. Cara Mudah Membuat Cilok Bandung yang Empuk, Kenyal dan Tahan Lama disertai Bumbu kacang yang Mantap. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beranek. Angkat cilok yang sudah matang, lalu tiriskan.
Langkah-langkah menghidangkan Cilok Lembut:
- Cuci bersih daun bawang dan bawang putih, iris tipis daun bawang
- Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan air 1 gelas (140 ml)
- Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, tepung kanji, royco ayam, garam, lada bubuk aduk hingga tercampur rata
- Masukkan tumisan bawang putih sedikit demi sedikit ke adonan, adon sampai kalis, masukkan daun bawang hingga tercampur rata
- Bulat bulatkan adonan, isi dengan isian (sosis cincang, potongan telur,dll)
- Siapkan panci, masak air hingga mendidih, bila sudah mendidih masukkan adonan cilok yg telah di bulat bulatkan, diamkan hingga mengambang lalu tiriskan
- Siapkan kukusan, kukus cilok agar tetap panas dan kenyal.
- Untuk kuah kacang, ulek atau haluskan semua bahan.
Agar adonan cilok tidak menempel masukan adonan cilok tadi ke dalam air dingin yang matang. Cara membuat sambal kacang untuk cilok: Kukus cabe rawit dan cabe merah hingga lunak, kemudian haluskan. Kemudian panaskan minyak goreng, lalu tumis ulekan cabe merah dan cabe rawit yang telah halus. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cilok lembut hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
