Ingin bikin seblak sawi kering yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep seblak sawi kering terbaik! seblak sawi kering cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak seblak sawi kering karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak sawi kering! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak seblak sawi kering hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep seblak sawi kering!
Untuk membuat Seblak Sawi Kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ons kerupuk
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 1 bonggol sawi putih
- Gunakan 2 bh kemiri
- Siapkan 5 cm kencur
- Siapkan 1 sdm udang rebon
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 3 bh cabe rawit
- Sediakan Garam
- Ambil cuka
- Sediakan Penyedap rasa
- Ambil Merica
Cara membuat seblak sawi hijau: Pertama, didihkan air terlebih dahulu, rebus kerupuk hingga empuk namun jangan terlalu lembek. Angkat dan tiriskan; Panaskan sedikit di atas wajan dan tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan gagang sawi terlebih dahulu, tumis sebentar jika sudah layu kemudian masukkan bagian daunya, biar matangnya merata. Seblak ternyata tidak selalu dinikmati berkuah, tapi juga bisa kering.
Langkah-langkah membuat Seblak Sawi Kering:
- Duo bawang, kencur, dan udang rebon di goreng sampai harum
- Tumis telur ampe bubuk
- Ulek bumbu halus, kemiri, duo bawang, rebon, cabe, kencur hingga harum
- Tambahkan air hingga mendidih
- Masukkan kerupuk hingga matang sesuai dengan tingkat kekenyalan yg diinginkan
- Masukkan bumbu, gula, garam, merica, penyedap rasa
- Koreksi rasa
- Masukan sawi dan telur
- Masak hingga air menyusut
- Seblak sawi kering siap disajikan
Atau biasa juga disebut Kerupuk Bantat. Cocok untuk cemilan atau pelengkap makanan. i. Bahan Membuat Seblak Kering Renyah Pedas A. Rebus makaroni dan kerupuk hingga matang, tambahkan sedikit minyak agar tidak lengket. Cincang bawang bombay dan bawang merah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat seblak sawi kering hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
