Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam tepung saus asam manis ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! ayam tepung saus asam manis cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ayam tepung saus asam manis karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tepung saus asam manis! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ayam tepung saus asam manis hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam tepung saus asam manis!
Untuk menyiapkan Ayam tepung Saus Asam Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg Ayam (bagian dada atau ayam tanpa tulang lebih enak)
- Siapkan 1 buah jagung manis (potong2 sesuai selera)
- Siapkan 1/2 kg Tepung terigu
- Gunakan Saus sambal
- Siapkan Saus tomat
- Ambil Saus tiram
- Gunakan Garam
- Ambil Gula pasir
- Siapkan Lada bubuk
- Gunakan Penyedap rasa
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan satu gelas air)
- Ambil Bumbu iris
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 siung bawang bombay
- Gunakan 5 buah Cabai hijau
- Sediakan 1 buah tomat (potong dadu atau sesuai selera)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe setan
- Ambil 10 buah cabai merah
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
- Sediakan 1 buah tomat
Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Menghidangkan ayam goreng seperti biasa tentu sudah sering anda coba. Bagaimana jika kali ini mencoba membuat ayam goreng dengan sajian yang sedikit berbeda. Anda bisa mencoba membuat ayam goreng tepung dengan saus asam manis.
Cara menyiapkan Ayam tepung Saus Asam Manis:
- Rebus jagung yang sudah dipotong, rebus sebentar saja.
- Ayam di potong dadu atau sesui selera tapi ukurannya kecil2 ya, lalu dicuci bersih. Bila dirasa masih amis, Bisa direndam air jeruk nipis sebentar
- Buat adonan tepung terigu yang dicampur air dan sedikit penyedap rasa dan lada bubuk. Buat juga adonan tepung terigu kering.
- Celupkan ayam ke adonan basah, lalu lumuri ke adonan kering, diremas atau ditekan hingga ayam terbalut rata dengan tepung agar krispi. Setelah selesai semua, goreng ayam dalam minyak yg panas dan gunakan api sedang, usahakan ayam terendam minyak ya biar warnanya cantik, krispi dan ga cepat gosong. Lalu tiriskan
- Tumis bumbu iris, lalu masukan bumbu halus. Tumis semua bumbu hingga harum dan tomat agak layu, lalu tambahkan air. Masukan jagung dan ayam yang sudah digoreng tadi dengan api sedang tambahkan gula, garam, saus tomat, saus sambal, lada bubuk dan penyedap rasa dan tepung maizena.
- Jika sudah mendidih, tes rasa. Jika dirasa cukup bisa ditunggu hingga asad atau bisa langsung matikan kompor, kuah sesuai selera.
- Ayam tepung asam manis siap disajikan
Lihat juga resep Kulit ayam crispy saus asam manis enak lainnya. Tambahkan kecap manis secukupnya dan juga buah nanas, aduk sampai rata dan angkat. Tata daging ayam goreng di atas sebuah piring saji, siramlah dengan saus asam manis dan sajikan. Gampang bukan mencoba resep ayam asam manis paling maknyus ini? Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina.
Mudah bukan membuat ayam tepung saus asam manis? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
