Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep leng hong kien ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! leng hong kien, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang takut mulai memasak leng hong kien karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari leng hong kien! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat leng hong kien hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin leng hong kien yuk!
Untuk menyiapkan Leng Hong Kien, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 300 gr Udang (Cincang)
- Sediakan 1 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 buah Putih Telur
- Gunakan 1 sdt Saus Tiram
- Sediakan 1 sdt Minyak Wijen
- Gunakan 2 Sdm Tepung Maizena
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Gula Pasir
- Siapkan 1/4 sdt Merica
- Siapkan Wijen (optional) untuk taburan
- Siapkan Pelengkap
- Ambil 5 Sdm Mayonaise
- Sediakan 1 Sdm Susu Kental Manis
Lihat juga resep Udang Balut Mayonnaise (Leng Hong Kien) enak lainnya. Celupkan Leng Hong Kien ke dalam saus mayoinaise. Jangan lupa, taburi dengan wijen ya di atasnya. Resep Leng Hong Kien di atas bisa kamu coba sendiri di rumah ya.
Cara menghidangkan Leng Hong Kien:
- Campur semua bahan, aduk rata. Bentuk memanjang. Taburi tepung supaya tidak lengket. Goreng sampai kuning.
- Campur mayonaise dengan Susu kental manis. Aduk rata.
- Balurkan ke leng hong kien dan tabur wijen. Siap disantap 🍤🍤🍤
Tapi, mungkin rasanya tak bisa seenak jajanan ini di resto Nelayan yang ada di Kota Medan. Tapi, buat yang penasaran sama rasanya sih bisa coba sendiri. Udang dapat digiling halus ataupun secara utuh dilumuri / dicampur dengan garam, merica dan penyedap serta minyak wijen, kemudian sisihkan. Campurkan semua adonan tepung, aduk rata hingga adonan mengental. Celupkan udang ke dalam adonan tepung yang sudah mengental, angkat dan kemudian goreng dengan cara deep frying.
Selamat mencoba resep leng hong kien! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
