Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep mangut lele tahu spicy ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut lele tahu spicy cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak mangut lele tahu spicy karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele tahu spicy! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan mangut lele tahu spicy hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele tahu spicy yuk!
Untuk memasak Mangut Lele Tahu Spicy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Utama:
- Siapkan 5 Ekor Lele, cuci bersih
- Siapkan 10 bh Tahu, goreng
- Sediakan 200 ml Santan Kental (saya pakai SunKara)
- Siapkan 2 lbr Daun Salam
- Ambil 2 lbr Daun Jeruk
- Siapkan 1 bh Tomat, belah
- Sediakan Secukupnya Air
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil 1 btg Serai, memarkan
- Siapkan Jahe Secukupnya, memarkan
- Siapkan Lengkuas Secukupnya, memarkan
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 7 Siung Bawang Merah
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih
- Ambil 2 btr Kemiri
- Ambil 10 bh Cabai Merah Keriting (opsional)
- Ambil 15 bh Cabai rawit (opsional)
- Siapkan Secukupnya Ketumbar
- Ambil Secukupnya Kencur
- Sediakan Bumbu Lele Goreng:
- Sediakan Haluskan 2siung bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam sckpnya
Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran.
Proses menyiapkan Mangut Lele Tahu Spicy:
- Cuci bersih ikan lele (buang jeroan sampai bersih). Kemudian rendam dengan bumbu halus ikan lele. Goreng.
- Haluskan bumbu mangut. Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, jahe dan lengkuas. Tumis hingga harum.
- Selanjutnya masukkan air dan santan kental. Aduk rata.
- Kemudian masukkan tahu goreng dan lele goreng. Beri garam. Koreksi rasa.
- Masak hingga santan menyusut, kemudian masukkan tomat.
- Sajikan.
Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. Mangut lele asap mix tahu Bosen dengan lele goreng, akhirnya mencoba memasak mangut lele asap, kali ini saya kreasikan dengan tahu dan cabe hijau supaya lebih sedap rasanya, sengaja tidak dibuat pedas, supaya bisa dikonsumsi oleh anak yang tidak doyan pedas, saya juga tambahi dengan cabe utuh,antisipasi untuk anak yang d. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Yuk, buat Mangut Lele dengan reep berikut.
Selamat mencoba resep mangut lele tahu spicy! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
