Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep seblak pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Makanan seblak pedas ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak seblak pedas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak pedas! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak seblak pedas hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep seblak pedas!
Untuk menyiapkan Seblak pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan segenggam aneka jenis kerupuk/ mie kering (skip makaroni, habis)
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 3 butir baso ayam, iris
- Ambil 3 butir baso ikan, iris
- Sediakan 1 buah sosis, iris
- Gunakan 2 lembar besar daun kol, iris
- Siapkan 1 batang bawang pre, iris serong
- Siapkan bumbu halus:
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 cabe merah besar
- Siapkan 5 cabe rawit
- Gunakan 1 ruas kencur
- Sediakan lain2:
- Ambil secukupnya garam, gula, royco, raja rasa, maggy saos tiram, air
Sebenernya kurang suka dengan adanya kerupuk karna kurang bagus untuk kesehat. Seblak biasa pada umumnya, sebetulnya rasanya sudah pedas. Tapi kalau masih kurang, bisa coba seblak super pedas yang memiliki kuah merah kental ini. i. Bahan Membuat Seblak Kuah Pedas Spesial A.
Proses memasak Seblak pedas:
- Rebus aneka kerupuk/ mie/ makaroni hingga lunak, sisihkan
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak di wajan hingga harum
- Masukkan sosis, baso, daun bawang tumis lagi hingga harum, tambahkan air kira-kira 1 gelas
- Masukkan telur, aduk acak. Bumbui dengan garam, gula, penyedap rasa.
- Tiriskan aneka kerupuk yg sdh direbus, masukkan ke wajan.
- Tambahkan air bila perlu. Masukkan kol. tunggu sebentar hingga matang. koreksi rasa
- Sajikan
Seblak seafood kuah pedas. foto: Instagram/@sawah.simbah. Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur. Seblak kini menjadi makanan jajanan jalanan yang digemari berbagai kalangan masyarakat, terutama di Jawa Barat dan Jabodetabek. Makanan pedas asal Bandung ini ternyata juga banyak disukai orang Jakarta.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat seblak pedas hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
