Ingin tau rahasia masak ayam asam manis pedas yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam asam manis pedas terbaik! ayam asam manis pedas salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam asam manis pedas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis pedas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan ayam asam manis pedas hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam asam manis pedas!
Untuk memasak Ayam Asam Manis Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg Ayam Dada tanpa tulang
- Sediakan 1 bh Bawang Bombay
- Sediakan 4 bh Bawang Putih
- Siapkan 1/2 bh Jeruk Nipis
- Sediakan Daun Bawang
- Gunakan Merica
- Siapkan Garam
- Sediakan Tepung Terigu serbaguna
- Siapkan secukupnya Kecap manis (untuk mempercantik warna)
- Gunakan Saus Pedas (Aku pakai Indofood Extra Pedas)
Itu karena saking banyaknya variasi menu olahannya. Mulai dari ayam goreng dengan berbagai variasinya, ayam bakar, ayam kukus, ayam panggang oven dan masih banyak lagi. Nampaknya jika bicara soal menu berbahan ayam, semuanya pasti akan menemukan banyak varian menu yang lezat berbahan ayam. Anda bisa menyajikan ayam dengan rasa gurih, ayam dengan rasa manis, ayam asin manis, serta adapula menu ayam dengan rasa asam dan manis.
Proses menghidangkan Ayam Asam Manis Pedas:
- Pertama potong ayam dada tanpa tulang sesuai selera (ukuran sebesar nugget ayam), sisihkan. Kemudian haluskan 3 bh bawang putih dan merica. Campurkan pada Ayam yg sudah dipotong tadi lalu beri air dan tepung terigu aduk pelan2 hingga rata tambahkan garam dan masako secukupnya. Adonan yang sudah jadi agak sedikit kental (biasanya aku coba goreng beberapa potong ayam untuk mencicipi rasa dan teksturnya).
- Cincang bawang putih dan bawang bombay lalu tumis hingga harum. Kemudian tambahkan saus pedas dan masukan ayam tepung yang Sudah digoreng tadi lalu tambahkan kecap secukupnya. Lalu beri perasan jeruk nipis.
- Terakhir masukan daun bawang dipotong ukuran 3cm atau sesuai selera. Aku lebih suka setengah matang jadi aku memasukkannya terakhir.
- NB : Di masakan ini jangan pakai garam yaa gurls karena sudah asin. Selamat Mencobaaa ya gurls 😘
Nah, sekarang anda akan mencoba menyajikan ayam. Tidak hanya untuk makan malam saja, resep asam pedas dengan ayam ini juga nikmat sekali disantap bersama sepiring nasi putih kerupuk dan segelas teh manis di saat siang ataupun pagi hari. Untuk ide resep masakan ayam yang lain, silahkan mencoba Resep Soto Ayam Kudus atau mencoba Resep Kari Ayam India. Ya, sebenarnya resep asam manis bisa juga digunakan untuk ikan asam manis, bebek asam manis atau yang lainnya, tetapi kali ini kita akan membuat ayam asam manis pedas dengan nanas. Buat teman teman yang belum pernah mencoba resep masakan ayam yang satu ini, melihat dari namanya (ayam asam manis nanas) pasti sudah kebayang kan bagaimana rasanya.
Selamat mencoba resep ayam asam manis pedas! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
