Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep sebring (seblak kering) pedas jingkar ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - sebring (seblak kering) pedas jingkar! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan sebring (seblak kering) pedas jingkar karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sebring (seblak kering) pedas jingkar! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat sebring (seblak kering) pedas jingkar hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sebring (seblak kering) pedas jingkar yuk!
Untuk menghidangkan SEBRING (Seblak Kering) Pedas Jingkar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg krupuk bawang warna warni
- Siapkan 2 bks bon cabe level 30
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kencur
- Siapkan 2 sdm royco (secukupnya)
- Gunakan 1/2 ltr minyak goreng
Sedangkan cara membuat seblak basah, dibuat dengan kuah pedas gurih dengan aroma kencur yang khas. Makanan berasa pedas ini dinamai kerupuk seblak kering pedas gurih. Kerupuk seblak merupakan makanan khas Bandung, Jawa Barat yang memiliki rasa gurih dan pedas tentunya. Dalam penyajiannya krupuk sebalh ini bisa dioalah menjadi dua jenis varian yang pertama krupuk seblak basah dan yang ke dua adalah krupuk seblah kering.
Proses menyiapkan SEBRING (Seblak Kering) Pedas Jingkar:
- Rendam krupuk dengan minyak goreng selama 2 jam. Usahakan sampai terendam seluruhnya
- Iris tipis bawang putih, daun jeruk, dan kencur lalu goreng sampai garing. Setelah dingin tumbuk semuanya sampai hancur.
- Setelah 2 jam, masukkan rendaman krupuk beserta minyaknya tadi ke wajan, menyalakan kompor dengan api sedang, lalu aduk sampai krupuk mulai mengapung. Aduk terus sampai merata, pastikan krupuk sudah setengah mengembang seluruhnya.Lalu angkat, tiriskan
- Taburi dengan ulegan bumbu tadi, ditambah taburan boncabe dan sedikit Royco. Lalu aduk rata. Krupuk Seblak Kering Pedas Jingkar siap dihidangkan!
Satu lagi varian seblak kering yang bisa kamu coba yakni seblak kering daun jeruk. Aroma daun jeruk yang segar akan membuat seblak keringmu semakin mantap. Seblak ternyata tidak selalu dinikmati berkuah, tapi juga bisa kering. Atau biasa juga disebut Kerupuk Bantat. Cocok untuk cemilan atau pelengkap makanan. i.
Mudah bukan membuat sebring (seblak kering) pedas jingkar? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
