Dory Crispy Salted Egg
Dory Crispy Salted Egg

Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep dory crispy salted egg ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan dory crispy salted egg untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Kebanyakan orang takut mulai memasak dory crispy salted egg karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dory crispy salted egg! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan dory crispy salted egg hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep dory crispy salted egg!

Untuk membuat Dory Crispy Salted Egg, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Ambil 200 gr ikan dori fillet
  2. Sediakan 1/4 sdt garam
  3. Sediakan 1/4 sdt lada
  4. Sediakan Bahan basah (campur)
  5. Ambil 2 sdm tepung bumbu serbaguna
  6. Gunakan Secukupnya air
  7. Sediakan Bahan kering I (campur)
  8. Sediakan 100 gr tepung bumbu serbaguna
  9. Ambil 1 sdm tepung beras
  10. Sediakan Bahan kering II
  11. Sediakan 2 sdm terigu
  12. Ambil Salted egg
  13. Ambil 3 butir kuning telur asin, haluskan
  14. Siapkan 1 batang serai, iris halus
  15. Sediakan 2 lembar kecil daun jeruk, iris tipis
  16. Ambil 2 siung bawang putih parut
  17. Sediakan Secukupnya pala
  18. Siapkan 1 sdm keju oles (boleh skip)
  19. Gunakan 1 sdt indofood keju bubuk (biar orange)
  20. Ambil 3 cabai rawit, iris
  21. Gunakan 50 ml susi uht
  22. Sediakan 50 ml air
  23. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk

Add in the chopped garlic, spring onion and bird's eye chilli. For this dish, we chose to pair it with French Fries and Potato Salad. You can also opt for salted egg yolk sauce on the side. We use real salted egg yolks from duck eggs, which we steam and mash ourselves before mixing it with seasoning.

Cara menyiapkan Dory Crispy Salted Egg:
  1. Potong dori, lalu beri garam dan lada, aduk rata.
  2. Campur bahan basah, aduk rata. Lalu ambil dori, balurkan pada bahan kering II.
  3. Kemudian celupkan dalam adonan basah.
  4. Lalu gulingkan dan sambil di cubit ringan dalam tepung bumbu (bhn kering I). Goreng sampai kuning keemasan. Angkat.
  5. Tumis cabai, bawang putih, daun jeruk, pala, serai sampai harum dan matang.
  6. Masukkan keju, bubuk keju, susu, air, kuning telur asin dan kaldu bubuk. Masak sampai agak mengental. Tes rasa, angkat dan sajikan bersama dory.

KN: There are two types of salted egg yolks: the ones from Vietnam are more yellow than the orangey ones we get from China. And apparently, it does in fact taste like a salted egg. DorySkin Cheezy Salted Egg Kuala Lumpur. Butter Salted Egg Prawn with Chillies Homemade Recipe [Simple & Easy] - Duration:. Crispy smashed fried tender duck with lemongrass infused chilli mix that brings you an original taste of bali.

Selamat mencoba resep dory crispy salted egg! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.