Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep seblak kering pedas ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! seblak kering pedas, sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak seblak kering pedas karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kering pedas! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat seblak kering pedas hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin seblak kering pedas yuk!
Untuk menyiapkan Seblak kering pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr kerupuk udang mentah (ato bisa diganti jenis kerupuk apa aja)
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil secukupnya mrica bubuk
- Sediakan 4 buah cabe rawit setan
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan 6 sendok air
- Sediakan sedikit minyak untuk menumis
- Ambil daun bawang iris halus untuk taburan
Untuk itu kami disini akan berbagi resep tentang sebuah cemilan yang bernuansa pedasnya full, yaitu seblak kering pedas nikmat. Seblak kering adalah salah satu varian jajanan seblak yang dapat kalian nikmati sebagai cemilan pedas renyah. Bumbu berasa pedas adalah perpaduan yang tak bisa dipisahkan dari seblak baik seblak kering ataupun seblak basah. Rasa pedas ini justru yang menjadikan sensasi tersendiri dalam menikmati seblak sehingga jika dibuat tanpa campuran bumbu pedasnya akan berasa ada yang kurang.
Proses menyiapkan Seblak kering pedas:
- Rebus kerupuk di air mendidih. Setelah setengah matang angkat tiriskan
- Uleg bumbu, bawang putih, merica, garam, cabe rawit setan, dan juga kunyit
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu uleg an sampai tercium harum. Kemudian tambahkan telur kemudian orak arik. Setelah telur kering emudian beri sedikit air.
- Setelah mendidih masukan kerupuk yang sudah di rendam tadi di awal. Tunggu sampai kuahnya mengering (jangan terlalu banyak memberi air. Karena nantinya jika terlalu lama direndan air kerupuk akan sangat lembek)
- Setelah kuah mengering, angkat seblak ke piring, sajikan dengan ditaburi daun bawang. Seblak siap disantap
Biasanya, seblak kering terbuat dari mi, kornet, makaroni, bakso, dan lainnya. Ingin tahu cara membuat seblak kering lezat dan enak? Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung. Meski sudah dikenal sampai luar kota, seblak enak di Bandung tetaplah juaranya.
Mudah bukan membuat seblak kering pedas? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
