Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep lemongrass chicken (tumis ayam sereh) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! lemongrass chicken (tumis ayam sereh) salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak lemongrass chicken (tumis ayam sereh) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lemongrass chicken (tumis ayam sereh)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat lemongrass chicken (tumis ayam sereh) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lemongrass chicken (tumis ayam sereh)!
Untuk menyiapkan Lemongrass Chicken (tumis ayam sereh), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 pcs chicken fillet (me:paha.. bole dada juga kl suka), potong kecil sesuai selera
- Sediakan Bahan marinade ayam yang telah dipotong2
- Gunakan 3 sdm fish sauce
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 2 tsp maizena
- Gunakan 2 pcs lemongrass (sereh): cincang halus bagian putihnya, sisa atasnya bisa dimasukkan ke air teh panas
- Sediakan 3 pcs bawang putih, cincang kasar
- Ambil 1 pcs bawang bombay, iris memanjang
- Sediakan 1 pcs cabe merah, buang biji, cincang
- Ambil 2 pcs lemongrass, cincang bagian putihnya
- Sediakan Air kelapa (me: hydro coco)
- Siapkan 2 pcs bawang daun, iris miring
- Ambil Garam, merica
- Siapkan Minyak untuk menumis
Matikan api, biarkan ayam di dalamnya selama ½ jam. Ayam Sambal Goreng Sereh - Chicken in Spicy Lemongrass Sauce. This chicken in spicy lemongrass sauce tastes so good it will knock your socks off. If you are not ready to commit to a rendang dish, this will be a gentler introduction.
Cara membuat Lemongrass Chicken (tumis ayam sereh):
- Marinasi ayam yang telah dipotong dengan bahan marinade selama min.15menit
- Panaskan minyak, masukkan bawang putih, bawang bombay, cabe merah dan sereh, tumis hingga wangi,dan warna agak kecoklatan, masukkan daging ayam, setelah agak matang, masukkan air kelapa (sesuai kebutuhan ya bunda🙏🏽, bole banyak atopun dikit)
- Cek kembali rasa sesuai selera, bole tambahkan garam dan merica, terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar, jgn terlalu over cook untuk tumisan ayam nya, kemudian sajikan dengan nasi hangat 👍🏾👍🏾
- Kalo ada mushroom atau wortel pun bisa ditambahin ya, krn kebetulan di dapur gk ada apa2 jd cuman itu aja 😃
Ayam Bakar Bumbu Sereh (Indonesian Grilled Lemongr. Sambal Matah (Balinese Spicy Lemongrass & Shallot. Lawar Putih Ayam (Balinese Long Bean & Chicken Salad) Jukut Kacang Panjang (Balinese Creamy Long Bean Sa. Tumis Nangka Muda & Ayam (Stir-Fry Young Jackfruit. Bring it back to room temperature before frying.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lemongrass chicken (tumis ayam sereh). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
