Coba resep bumbu kacang kuah ketoprak sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan bumbu kacang kuah ketoprak untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak bumbu kacang kuah ketoprak karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu kacang kuah ketoprak! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan bumbu kacang kuah ketoprak hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bumbu kacang kuah ketoprak!
Untuk memasak Bumbu kacang kuah ketoprak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ons Kacang tanah
- Ambil 2 lembar Daun jeruk
- Ambil Asam jawa 1 sdm (rendam dgn air hangat,ambil sarinya)
- Ambil 1 sdt Gula aren
- Ambil 1/2 sdt Gula pasir
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan Jeruk nipis seckupnya
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan Cabe merah keriting sesuai selera (me: 2 aja)
- Gunakan Cabe merah kering sesuai selera (me: 5 aja)
- Sediakan Cabe rawit sesuai selera (me: 8 ya krna suka pedas)
- Sediakan 2 siung Bawang merah
- Sediakan 1 siung Bawang putih
- Gunakan 3 butir Kemiri
Lihat juga resep Ketoprak dengan sambal kacang yang enak dan mantap enak lainnya! Menurut kami, rasa gurih tersebut berasal dari bumbu kacang yang memang menjadi andalan racikan ketoprak ini. Benar saja, ketika dicampurkan semuanya, barulah ketoprak kami jadi. Ada tukang ketoprak langganan deket kontrakan dulu.
Proses membuat Bumbu kacang kuah ketoprak:
- Goreng kacang smpai masak, kmdian blender kasar dan masukkan sedikir air, trus blender lg sampai halus
- Tumis bawang merah smpai layu, trus masukkan bumbu halus dan daun jeruk. Masak sampai bumbu sampai mengental dgn api kecil
- Masukkan kacang yg sudah diblender + air sesuai selera (me: suka agak kental)
- Masukkan garam, gula merah, gula pasir, air asam jawa, dan perasan jeruk nipis.
- Koreksi rasa smpai benar2 mantul😋👌
Semuanya serba pas di lidah saya. Ketoprak plus telor dadar jg taunya dr si bpk ini. Berhubung skg udah pindah, jadi blom pernah ke situ lagi. Lihat juga resep Ketoprak super simple enak lainnya. Bisnis ketoprak ini tidak dapat berjalan maksimal jika tidak menggunakan mesin giling bumbu kacang dalam pengolahannya.
Mudah bukan membuat bumbu kacang kuah ketoprak? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
