Sate Usus Ayam Bumbu Rujak
Sate Usus Ayam Bumbu Rujak

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep sate usus ayam bumbu rujak ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sate usus ayam bumbu rujak cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.

Pada umumnya orang sudah minder duluan sate usus ayam bumbu rujak karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sate usus ayam bumbu rujak! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Kalian dapat membuat sate usus ayam bumbu rujak hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sate usus ayam bumbu rujak yuk!

Untuk menyiapkan Sate Usus Ayam Bumbu Rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Sediakan Bahan :
  2. Ambil 500 gram usus ayam
  3. Ambil 500 ml air panas
  4. Gunakan 65 ml santan instan (saya pake sun kara)
  5. Siapkan secukupnya kaldu bubuk dan garam
  6. Siapkan 1/2 bh gula merah batok
  7. Ambil 2 lembar daun salam
  8. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  9. Gunakan 1 bh batang serai memarkan
  10. Siapkan 2 cm lengkuas memarkan
  11. Sediakan tusuk sate secukupnya
  12. Sediakan Bumbu Halus:
  13. Ambil 9 butir bawang merah
  14. Gunakan 3 butir bawang putih
  15. Gunakan 9 pcs cabe merah besar
  16. Gunakan 1 cm jahe
  17. Ambil 2 cm kunyit
  18. Ambil 3 bh kemiri
  19. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk

Walaupun terbuat dari jerohan ayam tetapi sajian berupa usus ayam dengan bumbu rujak ini memiliki rasa yang enak. Nikmati dengan sepiring nasi putih hangat dengan tumisan sayur yang menjadi pilihan Anda dan keluarga. Resep Masakan Sate Usus Ayam Bumbu Rujak. Tapi kalaau di bacem terus ala angkringan kok bosan juga.

Cara memasak Sate Usus Ayam Bumbu Rujak:
  1. Siapkan semua bumbu.. haluskan bumbu halus, saya pakai blender. cuci bersih usus ayam. kucuri dengan jeruk nipis. diamkan 15 menit. cuci bersih lagi. sisihkan
  2. Tumis bumbu halus masukkan lengkuang, serai, daun salam dan daun jeruk. tumis hingga harum
  3. Setelah harum masukkan usus ayam. aduk rata sebentar. masukkan air panas. masukkan kaldu bubuk, garam, dan gula merah
  4. Masukkan santan kara. masak dengan api sedang. hingga menyusut sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah. angkat sisihkan biarkan dingin
  5. Setelah dingin. ambil tusukan sate. mulai deh usus di tusuk aja ya mom… aduh maaf bahasa planet saya kadang memang blepotan. lakukan hingga usus habis ya. udah dehhh… tinggal di bakar ya mom…
  6. Siap disajikan dengan nasi panas… penasaran??? hayuukk coba.. klo mau pedas boleh aja bumbu halusnya ditambah dengan cabe rawit yaahh… saya memang membuat versi tidak pedas, agar kk dan dd bisa makan dengan lahap..

Akhirnya aku buat versi beda, aku buat pedas, dengan bumbu Rujak ala Jawa Timuran. Bukan bumbu rujak ala rujak buah, tapi bumbu masakan ya ini teman-teman.hihi. Menu masakan dengan bumbu rujak sebenarnya bukanlah masakan baru. Kita bisa menjumpai ikan bumbu rujak, ayam bumbu rujak, ataupun lainnya. Masak hingga bumbu meresap dan airnya menyusut sampai hampir habis.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sate usus ayam bumbu rujak hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.