Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep lele bakar ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! lele bakar cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Pada umumnya orang takut mulai memasak lele bakar karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lele bakar! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat lele bakar hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lele bakar yuk!
Untuk menyiapkan Lele Bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 10 ekor Lele
- Gunakan Bahan marinete
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 buah cabe merah kriting
- Sediakan Kalau suka pedas bisa tambah cabai rawit
- Gunakan 3 buah kemiri sangrai
- Siapkan 1.5 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 2 ruas kunyit bakar ya
- Siapkan Sdt gula merah sisir
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan Bahan tambahan
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
Sering kamu temui di pasar banyak yang di jual ikan lele, akan kebanyakan lele. Fimela.com, Jakarta Beli ikan lele jangan hanya diolah dengan cara digoreng. Lele bisa diolah dengan berbagai cara, salah satunya adalah dijadikan lele bakar. Dengan bumbu kuning yang tepat, rasanya pasti akan bikin nagih.
Langkah-langkah memasak Lele Bakar:
- Bersihkan lele rendam/ marinete dengan garam dan jeruk nipis diam kan 10 menit
- Goreng lele 1/2 matang tiriskan..
- Tumis bumbu halus hinga harum + tambahkan kecap,kaldu bubuk dan sedikit air aduk sampai tercampur rata..matikan api
- Masukan lele bolak balik pelan saja agar lele tidak patah sampai tercampur rata dengan bumbu ya diamkan selama -+ 15 - 30 menit..agar bumbu meresap sempurna
- Setelah itu panaskan grill / teflon bakar lele sampai di rasa sudah matang sambil di oles-oles dengan sisa bumbu..
- Siap di sajikan..
Ini dia cara membuat lele akar bumbu kuning yang nendang. Tentu hidangan lele bakar merupakan pilihan yang bisa menambah suasana gembira bersama teman atau bisa juga dengan keluarga. Cara Membuat Ikan Lele Bakar Bumbu Sederhana yang Enak, Spesial dan Lezat Tips Membersihkan Ikan Lele Sebelum Dimasak: Untuk langkah yang pertama yang bisa dilakukan kali ini adalah dengan membersihkan ikan lele segar yang sudah dipersiapkan. Hal ini penting sekali karena ada beberapa bagian pada ikan lele yang harus dibuang dan dibersihkan. Ini lele bakar ala Jawa Mba Mira.hihi.bumbunya byk.gurih dan sedikit manis.
Selamat mencoba resep lele bakar! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
