Lagi cari resep ayam arak / ke ciu / máyóu jī (麻油雞) yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam arak / ke ciu / máyóu jī (麻油雞) terbaik! ayam arak / ke ciu / máyóu jī (麻油雞) cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam arak / ke ciu / máyóu jī (麻油雞) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam arak / ke ciu / máyóu jī (麻油雞)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan ayam arak / ke ciu / máyóu jī (麻油雞) hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam arak / ke ciu / máyóu jī (麻油雞)!
Untuk menyiapkan Ayam Arak / Ke Ciu / Máyóu jī (麻油雞), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung, potong2
- Sediakan 100-200 ml air
- Sediakan 2 botol arak merah
- Siapkan 3 ruas jahe, iris2 korek api
- Siapkan Secukupnya minyak wijen untuk menumis
Ka Chiang Ma - Free download as Word Doc (.doc /.docx), PDF File (.pdf), Text File (.txt) or read online for free. chinese traditional herb root for medicine and health
Cara membuat Ayam Arak / Ke Ciu / Máyóu jī (麻油雞):
- Panaskan wajan, masukkan minyak wijen secukupnya, tumis irisan jahe hingga harum dan kekuningan
- Masukkan potongan ayam, aduk rata, kecilkan api, beri sedikit air, tujuan diberi air agar ayam menjadi empuk, dan matang, tutup wajan, sambil sesekali di aduk
- Apabila dirasa ayam sudah empuk, besarkan api, aduk2 hingga air didalam wajan menyusut habis, tapi bila dirasa ayam masih “alot”, tambahkan air (sedikit) lagi sampai dirasa ayam sudah matang sempurna
- Setelah air didalam wajan habis dan ayam sudah matang / empuk, masukkan arak, kecilkan api, aduk rata, masak hingga arak mendidih, lalu matikan api, sajikan
Mudah bukan membuat ayam arak / ke ciu / máyóu jī (麻油雞)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
