Sedang cari resep ikan kembung bakar padang yang paling enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan kembung bakar padang terbaik! ikan kembung bakar padang salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ikan kembung bakar padang karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung bakar padang! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat ikan kembung bakar padang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan kembung bakar padang yuk!
Untuk menyiapkan Ikan kembung bakar Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 4 ekor ikan kembung
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt cuka
- Sediakan 65 ml santan instant (resep asli 200 ml)
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 10 buah cabai merah keriting
- Gunakan 5 buah cabai rawit merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 3 cm lengkuas
- Sediakan Minyak untuk menumis bumbu
Cara membuat ikan bakar bumbu padang biasanya lebih berbumbu, dengan warna kuning kemerahan disebabkan campuran pemakaian cabai dan kunyit beserta bumbu lainnya. Hallo.masih pada libur long weekend ya? Kali ini sy masak kembung bakar ala resto padang itu lho. Sy bikin bumbunya ga ditumis ya ,ngurangin minyak kan udh.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan kembung bakar Padang:
- Bersihkan ikan kembung, beri jeruk nipis dan garam sedikit, diamkan sebentar.
- Goreng ikan kembung sebentar saja.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan santan, cuka, kecap manis, garam secukupnya. Aduk merata. Setelah matang matikan api.
- Panaskan panggangan, beri minyak sedikit. Masukan ikan kembung goreng ke dalam bumbu, lalu panggang. Sambil dibalik dan dioles bumbu lagi. Setelah matang siap disajikan.
Mungkin dari beliau lah saya mewarisi lidah yg doyan sama makanan pedas, gurih & asin. Rasanya walau hanya pake sambel, sepiring nasi pun bisa lenyap kedalam perut saya! Hallo, bunda-bunda yang doyan banget sama ikan, kali ini kita akan hadirkan menu ikan kembung bakar ala resto padang gitu loh. pasti sedap deh. Oh ya bun, Ikan kembung disebut juga ikan lema atau tatare kalau di Ambon, sedangkan kalau di makassar biasanya mereka sih menyebutnya ikan banyar. Kenapa Ikan kembung kita pilih di menu masak kali ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan kembung bakar padang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
