Coba resep mangut ikan sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan mangut ikan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mangut ikan karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan mangut ikan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan!
Untuk menyiapkan Mangut Ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ikan manyung potong²
- Ambil 800 ml santan
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 cm lengkuas geprek
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Ambil 2 buah tomat merah dan hijau potong²
- Siapkan 6 cabai rawit utuh
- Sediakan 3 buah cabe hijau potong serong
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 10 buah cabai merah keriting
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Siapkan 1 ruas kencur
Pernahkan Anda menemui ikan laut yang diberi makan pelet, atau di beri makanan tambahan berbahan kimia, atau disuntik hormon? Itulah mengapa ikan laut lebih sehat dan bergizi. Olahan ikan asap yg praktis dan sedap rasanya. Santan bisa diganti dg fiber creme yaa.
Langkah-langkah menghidangkan Mangut Ikan:
- Goreng ikan sebentar. Angkat, tiriskan.
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, jahe dan daun salam sampai harum.
- Masukkan santan, garam, dan gula merah. Aduk2 masak sampai santan mendidih.
- Masukkan ikan, tomat dan cabai hijau. Masak sebentar. Koreksi rasa, jika kurang manis bisa ditambah gula pasir. - Matikan api. Sajikan
Ikan asap dicuci dulu sblm diolah utk mengurangi aroma asapnya dan t. Resep Ikan Mangut di bawah ini akan memudahkan Anda untuk menyantap ikan mangut ini di rumah bersama keluarga tanpa harus membeli dan antri di warung makan. Masakan Mangut ini terdapat kuah dari santan dengan warna merah-merah oranye yang rasanya cukup pedas dan aroma ikan asapnya pun juga berasa. Berbekal resep mangut dari si Mbak penjual ikan sayapun bereksperimen di dapur. Ikan Pe Asap: Untuk santannya supaya praktis dan cepat saya selalu menggunakan santan bubuk siap pakai yang saya simpan di kulkas.
Mudah bukan membuat mangut ikan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
