Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep resep balado ikan asin rasa manis asam pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! resep balado ikan asin rasa manis asam pedas cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Banyak orang sudah menyerah duluan resep balado ikan asin rasa manis asam pedas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep balado ikan asin rasa manis asam pedas! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan resep balado ikan asin rasa manis asam pedas hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep resep balado ikan asin rasa manis asam pedas!
Untuk membuat Resep Balado Ikan Asin Rasa Manis Asam Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 125 gram Ikan Asin Kapasan Tawar (saya pakai yang tipis)
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Sesuai Selera Air Asam Jawa
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 15 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan Secukupnya terasi udang
- Gunakan 1/2 buah tomat merah segar (karena besar pake setengah)
- Sediakan Iris Bumbu
- Gunakan 1/2 blok kecil gula merah
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu Lain
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya garam, penyedap rasa, gula pasir, merica bubuk
Menurut survey cumi merupakan sea food yang paling di gemari banyak orang setelah Udang, ketiping dan juga lobster. Memiliki teksture yang empuk kenyal dengan rasa daging yang gurih membuat cumi cumi mudah di masak. Ikan patin asam pedas siap dihidangkan; Itulah dia resep masakan ikan patin asam pedas yang bias anda coba dirumah. Rasa yang gurih dan lezat olahan masakan ikan patin asam pedas ini tentunya akan membuat anda ketagihan.
Langkah-langkah membuat Resep Balado Ikan Asin Rasa Manis Asam Pedas:
- Siapkan bumbu halus. Saya diulek, boleh juga diblender tapi jangan terlalu banyak airnya ya.
- Sisir gula merah, iris daun jeruk dan siapkan air asam jawa.
- Siapkan wajan dan minyak goreng untuk menumis bumbu. Panaskan minyak, masak dengan api kecil agar bumbu tidak mudah gosong, tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Aduk-aduk. Jika sudah tercium bau harum, masukkan gula merah dan bumbu tabur (garam, penyedap rasa, merica bubuk), lalu masukkan air asam jawa (disaring ya).
- Setelah air dalam bumbu susut, matikan api, lalu sisihkan. Biarkan bumbu dalam wajan sampai keadaan dingin.
- Siapkan ikan asin. Dengan wajan berbeda, siapkan minyak goreng. Panaskan minyak dan goreng hingga ikan asin renyah. Tiriskan hingga minyak turun dan dingin.
- Setelah bumbu dan ikan asin dingin, baru campur keduanya. Masukkan ikan asin dalam wajan berbumbu lalu aduk-aduk hingga tercampur rata. Sisihkan daun salam dan lengkuasnya. Siap disajikan atau disimpan dalam toples kedap udara 😋
Bahannya pun sangat mudah ditemukan serta cara pembuatannya sangat sederhana dan tidak membutuhkan waktu banyak. Demikian salah satu aneka resep ikan tongkol yang bisa kami sampaikan untuk anda saat ini, dan akan kami lanjutkan lagi dilain kesempatan. Semoga resep ikan tongkol bumbu balado pedas ini bisa menjadikan anda menambah pengalaman untuk memasak ikan tongkol, untuk resep anek aneka ikan tongkol coba Resep Ikan Tongkol Cabai Hijau Pedas. Cita rasa pedas, asam, manis dan gurih tentu tersaji dalam makanan ini. Bagi kalian yang sangat gemar dengan cumi-cumi bisa mencoba membuat cumi asam manis sendiri di rumah resep yang di gunakan juga cukup mudah serta bumbu yang di pakai juga banyak dijual di sekitar kita.
Mudah bukan membuat resep balado ikan asin rasa manis asam pedas? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
