Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ikan asin telang/ikan asin tengiri asam manis pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ikan asin telang/ikan asin tengiri asam manis pedas pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang malas mulai memasak ikan asin telang/ikan asin tengiri asam manis pedas karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asin telang/ikan asin tengiri asam manis pedas! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan ikan asin telang/ikan asin tengiri asam manis pedas hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan asin telang/ikan asin tengiri asam manis pedas yuk!
Untuk menghidangkan Ikan Asin Telang/Ikan Asin Tengiri Asam Manis Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kg ikan asin telang/ikan asin tengiri (iris dadu)
- Siapkan 3 biji bawang putih (iris tipis)
- Gunakan 3 biji bawang merah (iris tipis)
- Gunakan 1-2 biji cabe merah (sesuai selera. iris tipis)
- Ambil 1-2 biji cabe hijau (sesuai selera. iris tipis)
- Sediakan 1-2 biji cabe rawit (iris-iris sesuai selera)
- Sediakan 1 biji buah tomat merah/jijau (iris-iris sesuai selera)
- Sediakan 1/4 kg Gula Merah (boleh di sasap/boleh juga tidak di sasap)
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Sejumput gula pasir
- Sediakan Secukupnya asam jawa
Mulai dari digoreng berbalut tepung, sup kaya rempah, hingga dipadu dengan saus asam manis. Lihat juga resep Ikan asin telang asam manis pedas enakk 🐟 enak lainnya. Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan. Namun, dipasar tradisional masih ada juga penjual yang menjual ikan mujair ini.
Proses membuat Ikan Asin Telang/Ikan Asin Tengiri Asam Manis Pedas:
- Langkah Pertama: (A) Cuci bersih ikan asin yang akan di masak. Potong ikan asin kecil-kecil (potong dadu). (B) Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, buah tomat, cabe merah, cabe hijau, cabe rawit. (C) Buatlah air asam dari asam jawa yang sudah disiapkan. (D) Sasap gula merah (jika ingin cepat meleleh. Tidak di sasap juga tidak apa-apa)
- Langkah Kedua (Mulai Memasak): Goreng ikan asin sampai setengah matang. Lalu tiriskan.
- Tumis bawang putih & bawang merah. Jika sudah harum, masukan ikan asin yang sudah digoreng setengah matang tadi. Aduk sampai merata.
- Campurkan air asam jawa dan gula merah ke dalam wajan. Bubuhi gula pasir dan garam secukupnya (jangan terlalu banyak). Aduk sampai merata. Kemudian, tutup wajan sekitar 5-7 menit agar lebih cepat matang.
- Jika sudah terlihat matang, masukan irisan cabe merah, cabe hijau, cabe rawit & buah tomat ke dalam wajan. Aduk sampai merata. Biarkan 1-2 menit agar rasa pedas cabe meresap.
- Kemudian, siap dihidangkan. Lebih enak jika dimakan saat ikan sudah mulai dingin/hangat & nasi yang baru saja matang (panas). Selamat mencoba….
Penggemar ikan asin tentu kenal dengan ikan asin jambal roti. Nggak ikan gurame saja yang bisa dibikin olahan asam manis, ikan asin asam manis juga nggak kalah lezat. ikan asin asam manis via. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan. Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang. Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan.
Selamat mencoba resep ikan asin telang/ikan asin tengiri asam manis pedas! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
