Coba resep seblak kering sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - seblak kering! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang tidak berani memasak seblak kering karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kering! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat seblak kering hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin seblak kering yuk!
Untuk membuat Seblak kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kerupuk
- Gunakan 7 cabe merah kriting
- Ambil 4 cabe rawit
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 bawang merah
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas bawang daun
- Gunakan sedikit kencur
- Siapkan sedikit kunyit/bisa pake yg bubuk
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 sdt penyedap
- Gunakan 1 sdm gula pasir/bisa ditambah kalo mau lebih manis
- Siapkan sesuai selera aida/boncabe
- Ambil minyak goreng
Sajian ini mudah sekali dibuat dan persiapannya sudah kami berikan dibawah ini. Lihat juga resep Cemilan Roti Kering Karamel enak lainnya. Selain itu, makanan ringan dengan cita rasa pedas merupakan salah satu makanan favorit bagi masyarakat. Dengan demikian, saya memilih membuat makanan ringan yaitu "Seblak Kering" karena bahan baku yang digunakan mudah didapatkan (bahan baku nya adalah kerupuk) dengan cita rasa pedas yang banyak diminati masyarakat.
Langkah-langkah memasak Seblak kering:
- Rendam kerupuk dalam minyak selama 20 menit
- Haluskan bumbu2, iris daun bawang dan daun jeruk.
- Goreng krupuk dlm api kecil sampai sdikit mengembang tp mash bantat. kalo mngembang bgt berarti gagal. saya goreng skitar 20 mnit smbil dibolak balik.
- Setelah dirasa cukup. angkat dan sisakan sdikit minyak untk menumis bumbu.
- Tumis bumbu hingga matang dan wangi, masukan kerupuk, tambahkan aida, bawang daun, daun jeruk, gula, penyedap. aduk2 sampai bumbu berbaur dgn krupuk. angkat dan siap dihidangkan. cocok untuk cemilan atau teman makan dgn nasi hangat. selamat mencoba.
Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung. Lihat juga resep Seblak jeletot enak lainnya. Makanan "Seblak" ini saya tujukan untuk semua golongan usia yang berada di kota Jakarta yang suka dengan kebiasaan mengonsumsi jajanan yang pedas, tetapi orang tua pun cukup banyak menyukai seblak. Produk yang saya pilih ini mempunyai rasa yang sangat gurih, asin serta pedas (bias disesuaikandengan permintaan konsumen).
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat seblak kering hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
