Sedang nyari resep mangut kepala manyung yang paling lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut kepala manyung terbaik! mangut kepala manyung, sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang sudah minder duluan mangut kepala manyung karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut kepala manyung!
Untuk menyiapkan Mangut kepala manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 6 buah kepala manyung
- Sediakan secukupnya jahe,kunyit, kencur
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 20 buah cabe rawit setan
- Ambil 10 buah cabe merah
- Siapkan 3 lembar daun salam, daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh / serai (di tumbuk/ di geprek)
- Siapkan santan kental (sesuai selera)
- Gunakan air (secukupnya)
- Siapkan gula pasir, garam, kaldu bubuk (secukupnya)
Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas. Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.
Proses memasak Mangut kepala manyung:
- Haluskan cabe, bawang merah, barang putih, jahe, kencur, kunyit.geprek sereh/serai.
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan lalu tambahkan daun salam dan daun jeruk. tumis hingga harum
- Masukan air dan santan kental,tambahkan gula, garam, kaldu bubuk sesuai selera,
- Masukan kepala manyung, dan tunggu hingga matang / mendidih, kemudian cek rasa dan angkat
- Mangut kepala manyung, siap di hidangkan
Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;). Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.
Mudah bukan membuat mangut kepala manyung? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
