Ingin tau rahasia memasak ikan gurame bakar kecap yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ikan gurame bakar kecap terbaik! ikan gurame bakar kecap cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ikan gurame bakar kecap karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan gurame bakar kecap! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak ikan gurame bakar kecap hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan gurame bakar kecap!
Untuk menyiapkan Ikan Gurame Bakar Kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 kg Ikan Gurame (3 ekor)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sdm gula merah
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sachet kecap bango 2rb
- Gunakan 50 ml air
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 8 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt lada
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan Bumbu oles :
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Siapkan secukupnya Madu
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Masakan ini menawarkan kelembutan daging ikan berpadu dengan acar yang manis, asam dan pedas. Rasanya semakin sempurna dimakan bersama nasi putih hangat. Ikan sendiri baik untuk kesehatan tubuh. Tuangkan air asam jawa, lalu aduk-aduk dan tambahkan kecap manis.
Langkah-langkah membuat Ikan Gurame Bakar Kecap:
- Bersihkan sisik, dan kotoran dalam ikan setelah itu sayat-sayat badannya dengan pisau. Cuci bersih, lalu lumuri ikan dengan perasaan jeruk nipis dan sedikit garam. Aduk rata, diamkan 15 menit sambil kita buat bumbunya.
- Panaskan minyak tumis bumbu halus, lalu masukkan daun salam, garam, gula dan daun jeruk. Tumis hingga harum. Masukkan kecap dan sedikit air, aduk dan tes rasa. Masak hingga bumbu agak asat.
- Tuang bumbu kedalam bowl ikan yang sudah dicuci kembali. Lumuri ikan lalu tunggu minimal 30menit agar bumbu meresap. Sambil menunggu siapkan bahan olesan, campur jadi 1 dan sisihkan.
- Panaskan happycall lalu bakar ikan diatas teflon. Tunggu sisi sebelahnya setengah matang balik lalu olesi dengan bahan olesan yang sudah diaduk tadi. Lakukan dibagian sisi yang satunya. Bakar hingga matang. Angkat dan lakukan hingga semua ikan matang.
- Siap disajikan dengan lalapan dan sambel jika ada. Kalau mau pedas bisa tambah cabai di bumbu halusnya. Karena ini buat anak-anak jadi ga saya pakaikan cabe.
Bakar ikan dengan bara api yang. Ikan gurame bakar sambal kecap yang bisa bikin ketagihan Olahan ikan gurame selalu jadi favorit banyak orang karena dagingnya lembut dan gurih. Selain digoreng, ikan gurame juga bisa dipanggang dan dilengkapi dengan sambal kecap. Kini, ikan gurame bakar ala restoran bisa Kawan Kuliner buat sendiri di rumah. Assalamu'alaikum, sebenarnya ini edisi kuras kolam punya tetangga.
Mudah bukan membuat ikan gurame bakar kecap? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
