Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ikan bawal bakar sambal dabu-dabu ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ikan bawal bakar sambal dabu-dabu! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan ikan bawal bakar sambal dabu-dabu karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bawal bakar sambal dabu-dabu! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak ikan bawal bakar sambal dabu-dabu hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan bawal bakar sambal dabu-dabu yuk!
Untuk menyiapkan Ikan Bawal Bakar Sambal Dabu-dabu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 🌻Ikan bakar🌻
- Sediakan 1 ekor ikan bawal uk sedang, potong 2
- Sediakan 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 btr kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt minyak goreng
- Gunakan 🌻sambal dabu🌻
- Gunakan 10 buah cabai rawit (selera)
- Siapkan 2 buah tomat hijau
- Siapkan 1 buah tomat merah
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 sdm air lemon/jeruk nipis
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Ambil Sejumput penyedap rasa (optional)
- Siapkan 5 sdm minyak goreng panas
CARA MEMBUAT IKAN BAWAL BAKAR SAMBAL DABU-DABU : Lumuri ikan yang sudah dibersihkan dengan garam dan air asam lalu panggang/ bakar hingga setengah matang. Iris-iris semua bahan sambal kecuali cabe rawit lalu campurkan dengan air jeruk. Ikan bakar sambal dabu-dabu lilang ini juga memiliki rasa pedas dan guring yang sangat mengugah selera. Terutama bagi kalian para pecinta kuliner pedas.
Langkah-langkah memasak Ikan Bawal Bakar Sambal Dabu-dabu:
- Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Biarkan selama 30 menit.
- Haluskan bumbu lalu tambahkan kecap dan minyak di bagian akhir.
- Balur ikan dengan bumbu lalu biarkan selama 30 menit (saya lebih soalnya lupa. Haha)
- Bakar ikan hingga matang sambil sesekali di oles sisa bumbu. Sisihkan
- Potong-potong semua bahan sambal lalu campur jadi satu sambil sedikit di remas-remas. Saat meremas gunakan sarung tangan plastik ya agar tangan tidak cabean (wedangen kata orang jawa). Setelah semua tercampur masukkan minyak panas lalu aduk dengan sendok.
- Sajikan bersama ikan bakar
Lihat juga resep Ikan bawal goreng sambal dabu-dabu enak lainnya. Soalnya, resep Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu ini betul-betul definisi menu buka puasa enak. Rugi deh kalau melewatkan resep Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu untuk menu buka puasa enak. Baca Juga : Dapatkan Liburan Gratis ke Bangkok dan Malang dengan Upload Foto Olahan Quaker Oats. Membuat ikan bakar akan terasa enak apabila dibuat dengan racikan bumbu yang pas dan usahakan menggunakan bahan ikan yang masih fresh atau segar karena akan mempengaruhi rasa setelah dimasak/dibakar, Semakin segar suatu ikan maka semakin lezat pula rasa dari daging ikan tersebut.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan bawal bakar sambal dabu-dabu hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
