Coba resep iwak asin / ikan asin telang asam manis sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! iwak asin / ikan asin telang asam manis cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak iwak asin / ikan asin telang asam manis karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari iwak asin / ikan asin telang asam manis! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat iwak asin / ikan asin telang asam manis hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep iwak asin / ikan asin telang asam manis!
Untuk menghidangkan Iwak Asin / Ikan asin telang asam manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 150 gram ikan asin telang
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan Secukupnya asam jawa
- Ambil 1 sdm gula merah sisir
- Siapkan Secukupnya garam, lada, penyedap
Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan. Namun, dipasar tradisional masih ada juga penjual yang menjual ikan mujair ini. Penggemar ikan asin tentu kenal dengan ikan asin jambal roti. Sejumput asam jawa larutkan dengan air secukupnya.
Cara membuat Iwak Asin / Ikan asin telang asam manis:
- Rendam ikan asin telang yg sudah di iris kotak2 dengan air panas selama 15 menit. Kemudian goreng setengah matang. Tiriskan.
- Rendam asam jawa dengan 5 sendok air, kemudian saring.
- Iris bawang merah,bawang putih, tomat. Kemudian tumis sampai harum.
- Masukkan ikan telang, tambahkan air, garam, gula merah, penyedap dan air asam. Koreksi rasa, Masak sampai kematangan yg di inginkan.
- Iwak karing telang siap di hidangkan.
Tumis Ikan Asin Tenggiri Asam Manis. foto: Instagram/@safiradesyartie. Kepikiran deh pengen makan ikan asin kata orang banjar Iwak karing telang masak asam 😋😋😋 Endessss kalo makan ikan asin ini lupa diri deh sama timbangan, lupakan diet sejenak hhaahaha 😂😂 Bisa bisa ngabisin nasi sepanci kalo gini mah, yukkk mom. Biasanya cabe merah besar Gula merah, bisa diganti gula putih sesuai. Iwak Karing Masak Asam Khas Banjar Kalimantan Selatan. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan.
Selamat mencoba resep iwak asin / ikan asin telang asam manis! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
