Baguette Homemade
Baguette Homemade

Coba resep baguette homemade sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan baguette homemade untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Sebagian Besar orang malas mulai memasak baguette homemade karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari baguette homemade! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Teman-teman dapat menyiapkan baguette homemade hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin baguette homemade yuk!

Untuk membuat Baguette Homemade, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Ambil 200 gr terigu protein tinggi
  2. Sediakan 1 sdt ragi instan
  3. Gunakan Sejumput garam
  4. Gunakan 1 sdt gula pasir
  5. Sediakan 125 ml susu tawar hangat
  6. Siapkan 1 sdm munjung margarin
  7. Ambil Bahan olesan agar roti mengkilap: susu cair/putih telur
  8. Siapkan Bahan olesan:
  9. Siapkan 4 sdm mentega
  10. Ambil Secukupnya parsley
  11. Sediakan Secukupnya garlic seasoning
  12. Sediakan Sejumput garam
  13. Sediakan 1 sdt gula pasir
  14. Gunakan Catatan: Bisa bawang putih cincang halus

It makes a perfect base for crostini. We serve it on sandwiches, slathered with hazelnut spread and fruit for dessert, and even make cheesy garlic bread with it. On the rare occasion we have any left, this fits wonderfully in my apple pie bread pudding, too. The dough was much looser (wetter) than I remember from culinary school, but it turned out great.

Langkah-langkah menyiapkan Baguette Homemade:
  1. Buat bahan biang terlebih dahulu, tuang 1/3 susu hangat campur dengan gula pasir sampai larut. Tuang ragi instan, aduk rata. Tunggu 10 menit sampai larutan ragi berbusa (tandanya ragi aktif).
  2. Campur terigu dengan sisa susu hangat, aduk rata. Tuang larutan ragi, uleni sampai setengah kalis. Masukkan garam. Uleni sampai kalis.
  3. Letakkan di baskom yang sudah diolesi minyak, tutup rapat dengan plastic wrap atau serbet bersih. Diamkan sampai sejam.
  4. Uleni sebentar, bentuk sesuai selera. Diamkan kembali selama 45'.
  5. Iris-iris bagian atasnya, beri olesan putih telur secara merata di atasnya atau susu cair.
  6. Panggang selama 30' dengan suhu 180Β°.
  7. Ini dia, cantik kan?😍
  8. Untuk bahan olesannya, aduk rata semua bahan. Olesi ke baget yang sudah dipotong-potong. Bisa dua sisi supaya terasa. (Sebagai informasi, saya pakai garlic seasoning ini bau bawang putihnya kurang kuat padahal sudah banyak..kalah sama bau menteganya. Baget berikut akan saya pakai bawang putih sebagai bahan utamanya baru ditambahkan garlic seasoning😊).
  9. Panggang kembali selama 15 menit atau lebih dengan suhu 160Β°. Hasilnya luar garing dalamnya empuk. Kalau mau lebih garing sampai ke dalamnya, panggang sampai 30'.
  10. Sajikan.

HOW TO MAKE A CRUSTY FRENCH BAGUETTE. And it's all because of the technique! Start by dissolving the yeast in warm water. While that is doing its magic, combine the flour and salt. Create a little well in the center, and add in the yeast.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat baguette homemade hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.