Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep mangut ikan manyung ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Hadirkan mangut ikan manyung untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak mangut ikan manyung karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan manyung! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan mangut ikan manyung hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan manyung!
Untuk membuat Mangut ikan manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 4 iris daging manyung
- Sediakan 6 iris tahu
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Gunakan 1 cm kencur
- Ambil 6 cabe merah
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 3 btr kemiri sangrai
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Ambil 1 btg serai geprek
- Gunakan 2 lbr salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 iris laos
- Ambil 2 cm gula merah
- Ambil secukupnya Garam, penyedap
- Sediakan Santan 1/2 butir kelapa
Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Ikan manyung dikenal cukup sulit untuk diperoleh. Di Jakarta sendiri, biasanya dijual dalam bentuk ikan asin jambal roti. Baru tahu mba ada mangut manyung wkwkwk.dan ikan manyung :p tapi liat penampakannya enak yah.
Proses memasak Mangut ikan manyung:
- Tumis bumbu halus bersama bumbu pelengkap sampai harum
- Masukkan ikan manyung dan tahu aduk ratakan bumbu dan tutup biar meresap
- Masukkan santan dan tambahkan gula merah, garam dan penyedap kemudian koreksi rasa.
- Tunggu sampai matang sekali sekali di aduk.angkat dan sajikan
Kandungan gizi yang terdapat pada ikan manyung tergolong tinggi. Kandungan protein yang tinggi dalam ikan manyung ini, memberikan manfaat yang paling besar bagi manusia untuk kesehatan dan mencegah dari penyakit seperti: jantung, stroke, dan. Ikan manyung adalah ikan laut yang biasa ditangkap dan diolah sebagai ikan asin yang disebut jambal roti. Ikan ini adalah anggota bangsa ikan berkumis (Siluriformes), famili Ariidae. Saat ini, kepala manyung banyak diburu karena memiliki nilai ekonomis yang tinggi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan manyung hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
