Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ikan asin telang pete asam manis ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ikan asin telang pete asam manis salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ikan asin telang pete asam manis karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asin telang pete asam manis! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan ikan asin telang pete asam manis hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan asin telang pete asam manis!
Untuk menyiapkan Ikan asin Telang pete asam manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 ikan asin Telang
- Sediakan 1 papan pete
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 cabe merah besar
- Sediakan 3 cabe hijau besar
- Gunakan 5 cabe rawit/sesuai selera
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 1 sdm asam jawa+air 6 sdm air(larutkan,buang kalau ada bijinya)
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan Penyedap rasa
Sejumput asam jawa larutkan dengan air secukupnya. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan. Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang. Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan.
Proses memasak Ikan asin Telang pete asam manis:
- Potong kecil2 ikan asin Telangnya, rendam sekitar -+5 menit, kemudian cuci lagi dengan air. Sambil menunggu ikan asinnya, iris bawang, cabe dan tomat.
- Panaskan minyak, goreng ikan asin sampai berubah warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Kemudian tumis irisan bawang, cabe dan tomat sampai wangi. Kemudian tambahkan Pete diamkan 1 menit.
- Tambahkan ikan asin yang sudah digoreng. Aduk rata, kemudian tambahkan larutan air asam Jawa.
- Diamkan 2 menit, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Kemudian aduk sampai air kuahnya mengental. Koreksi rasa dan Sajikan.
Namun, dipasar tradisional masih ada juga penjual yang menjual ikan mujair ini. Ikan Asin Oseng Pete. foto: Instagram/@nonik_nurul. Resep Memasak Ikan Asin Asam Manis Sedap - Ikan asin adalah sebuah sajian ikan yang diproses dengan cara pengasinan, tentunya rasa dari ikan asin tersebut terasa asin. Banyak sekali orang yang menyukai jenis ikan asin ini, karena bukan hanya memiliki rasa asin namun tekstur dari ikan asin ini terasa garing dan renyah jika dimasak. Tumis ikan asin tenggiri asam manis.
Mudah bukan membuat ikan asin telang pete asam manis? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
