Lagi nyari resep kerupuk seblak kering yang paling lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kerupuk seblak kering terbaik! kerupuk seblak kering, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak kerupuk seblak kering karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerupuk seblak kering! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan kerupuk seblak kering hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kerupuk seblak kering yuk!
Untuk memasak Kerupuk Seblak Kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg kerupuk bunga
- Ambil 1/4 kg kerupuk bulat
- Sediakan bumbu halus :
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Siapkan 5 bh bawang putih
- Siapkan 3 sdk ketumbar
- Ambil bumbu-bumbu lainnya :
- Siapkan secukupnya penyedap rasa
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Ambil secukupnya cabe bubuk
Cara membuat seblak kering sebenarnya mirip dengan kerupuk pedas pada umumnya. Seperti basreng (bakso goreng), ceker goreng, makaroni, kerupuk pedas, kerupuk mi pedas dan lain sebagainya. Sedangkan cara membuat seblak basah, dibuat dengan kuah pedas gurih dengan aroma kencur yang khas. Selain itu, makanan ringan dengan cita rasa pedas merupakan salah satu makanan favorit bagi masyarakat.
Langkah-langkah memasak Kerupuk Seblak Kering:
- Kerupuk direndam dengan minyak goreng (kurang lebih 30 menit - 1 jam)
- Haluskan bahan-bahan
- Setelah direndam dengan minyak goreng, nyalakan kompor menggunakan api sangat kecil supaya kerupuk tidak mekar/mengembang
- Angkat kerupuk setelah berwarna kekuningan
- Tumis bumbu-bumbu halus sampai harum, masukkan kerupuk yang sudah berwarna kekuningan
- Aduk-aduk, kemudian masukkan bumbu-bumbu lainnya
- Icip-icip & angkat setelah matang
- Kerupuk seblak kering siap di kemas & sajikan 😉
Dengan demikian, saya memilih membuat makanan ringan yaitu "Seblak Kering" karena bahan baku yang digunakan mudah didapatkan (bahan baku nya adalah kerupuk) dengan cita rasa pedas yang banyak diminati masyarakat. Makanan berasa pedas ini dinamai kerupuk seblak kering pedas gurih. Kerupuk seblak merupakan makanan khas Bandung, Jawa Barat yang memiliki rasa gurih dan pedas tentunya. Dalam penyajiannya krupuk sebalh ini bisa dioalah menjadi dua jenis varian yang pertama krupuk seblak basah dan yang ke dua adalah krupuk seblah kering. Selain terbuat dari kerupuk basah, Anda juga bisa menambahkan ceker, sosis, makaroni, cilok, dan lainnya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kerupuk seblak kering. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
