Lagi cari resep kerupuk seblak kering yang paling lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kerupuk seblak kering terbaik! kerupuk seblak kering cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak kerupuk seblak kering karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerupuk seblak kering! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat kerupuk seblak kering hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kerupuk seblak kering!
Untuk menghidangkan Kerupuk Seblak Kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 Kg Kerupuk Bawang Warna Warni
- Gunakan 4 Buah Bawang Putih
- Sediakan 4 Buah Kencur (ukuran sedang)
- Sediakan 10 lembar daun jeruk gunting kecil2
- Siapkan Segenggam cabe rawit/setan
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap
- Siapkan Bubuk cabai
- Gunakan Minyak Goreng
Cara membuat seblak kering sebenarnya mirip dengan kerupuk pedas pada umumnya. Seperti basreng (bakso goreng), ceker goreng, makaroni, kerupuk pedas, kerupuk mi pedas dan lain sebagainya. Sedangkan cara membuat seblak basah, dibuat dengan kuah pedas gurih dengan aroma kencur yang khas. Selain itu, makanan ringan dengan cita rasa pedas merupakan salah satu makanan favorit bagi masyarakat.
Proses menghidangkan Kerupuk Seblak Kering:
- Rendam kerupuk didalam minyak goreng hingga tenggelam seluruh kerupuk selama 20 menit
- Iris dan bersihkan bumbu, bawang putih, cabai, kencur dan daun jeruk. Sisihkan
- Goreng bumbu satu persatu, tiriskan kemudian di haluskan.
- Setelah selesai waktu perendaman, goreng kerupuk nanti hasilnya seperti bantet. Setelah itu tiriskan untuk mengurangi kadar minyaknya.
- Lalu setelah tiris minyaknya, campurkan bumbu yg sudah dihaluskan, tambahkan penyedap rasa satu sendok makan, bubuk cabe 2 sendok makan campur dan siap untuk dinikmati
Dengan demikian, saya memilih membuat makanan ringan yaitu "Seblak Kering" karena bahan baku yang digunakan mudah didapatkan (bahan baku nya adalah kerupuk) dengan cita rasa pedas yang banyak diminati masyarakat. Makanan berasa pedas ini dinamai kerupuk seblak kering pedas gurih. Kerupuk seblak merupakan makanan khas Bandung, Jawa Barat yang memiliki rasa gurih dan pedas tentunya. Dalam penyajiannya krupuk sebalh ini bisa dioalah menjadi dua jenis varian yang pertama krupuk seblak basah dan yang ke dua adalah krupuk seblah kering. Selain terbuat dari kerupuk basah, Anda juga bisa menambahkan ceker, sosis, makaroni, cilok, dan lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kerupuk seblak kering hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
