Coba resep 🐟mangut ikan lele sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - 🐟mangut ikan lele! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang malas mulai memasak 🐟mangut ikan lele karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 🐟mangut ikan lele! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak 🐟mangut ikan lele hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 🐟mangut ikan lele!
Untuk menyiapkan 🐟Mangut Ikan Lele, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 4 ekor Ikan lele (1/2 kg)
- Ambil 5 buah cabai merah besar (iris serong)
- Ambil 5 buah cabai hijau besar (iris serong)
- Sediakan 4 lembar Daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 2 cm Laos & 3cm jahe (dipeprek/dimemarkan)
- Siapkan 50 gr Fiber cream di tambahkan air hangat secukupnya
- Ambil secukupnya garam, gula pasir & kaldu jamur
- Ambil minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Gunakan Bahan marinade lele
- Ambil 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Siapkan 5 gr ketumbar bubuk
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil minyak goreng secukup'nya untuk merendam lele
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 30 gr bawang merah
- Siapkan 20 gr bawang putih
- Sediakan 8 gr cabe rawit
- Ambil 7 butirkemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 80 gr cabe merah besar
- Gunakan 3 cm kencur
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Sediakan secukupnya air
Nutrisi ini penting peranannya dalam kesehatan jantung dan fungsi kognitif. Sajian yang biasa dijumpai di dapur Jawa. Ada juga yang menggunakan ikan lele asap atau ikan lain yang tersedia. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat.
Cara menyiapkan 🐟Mangut Ikan Lele:
- Pertama ikan lele yg sudah di bersihkan kemudian di marinasi terlebih dahulu.
- Setelah itu panggang/bakar ikan lele di atas pan, angkat dan tiriskan
- Blender/haluskan semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus dengan minyak (agar tidak bau langu) sampai harum
- Tambahkan bumbu ketumbar, lengkuas/ Laos, Daun salam, daun jeruk, sereh
- Tambahkan air, masak hingga mendidih
- Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur secukupnya
- Masukan fiber creme, aduk-aduk hingga rata
- Masukan ikan lele yang sudah di bakar/di panggang hingga matang.
Ikan lele yang banyak dipasarkan di Amerika Serikat merupakan ikan dari famili Ictaluridae. Sedangkan di Indonesia, ikan lele yang dikonsumsi paling banyak berasal dari famili Clariidae pada ordo yang sama. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Ikan tawar yang dimasak mangut ada dua macam yakni lele dan nila.
Mudah bukan membuat 🐟mangut ikan lele? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
