Coba resep mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning) sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning) untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning) yuk!
Untuk menghidangkan Mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 300 gram waluh/labu kuning
- Siapkan 3 ikan dukang yang sudah di panggang/ikan lainnya
- Ambil 500 ml santan cair
- Siapkan 300 ml santan kental
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 st ketumbar
- Sediakan 6 biji kemiri
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
- Sediakan 1/4 jari kencur
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 4 lembar daum jeruk
- Sediakan 20 biji cabai /sesuai selera ya bun
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Siapkan jika suka Masako
Proses memasak Mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning):
- Buang kulut waluh potong kecil" dadu…lalu cuci tiriskan
- Haluskan semua bumbu saya pake cobek ya bun….bisa diblend juga….saya adanya cobek hehehe….
- Lalu tumis bumbu halusnya,sampai harum
- Masukkan dalam santan encer tadi bersama waluh yg sudah dibersihkan tadi..tambahkan gram,gula,masako.dan didihkan sampai waluh agak lunak….jangan trlalu lembek nanti hancur
- Setelah waluh lunak masukkan ikannya didihkan sebentar lalu tambahkan santan kentalnya didihkan sekali lgi,hanya sebentar saja ya bun nanti santen kentalnya pecah….cek rasa dan matikan api
Selamat mencoba resep mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
