Ingin membuat angsio tahu tumis sapi yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep angsio tahu tumis sapi terbaik! angsio tahu tumis sapi cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang malas mulai memasak angsio tahu tumis sapi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari angsio tahu tumis sapi! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan angsio tahu tumis sapi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin angsio tahu tumis sapi yuk!
Untuk memasak Angsio tahu tumis sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 5 buah tahu putih (krn tahunya besar sy potong jd 2 bagian)
- Gunakan 3 siung bawang putih (tumbuk halus)
- Sediakan Kaldu ayam / sapi (tidak usah banyak2 secukupnya saja)
- Sediakan 2 buah cabai besar (potong miring2)
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan Daging sapi (sy pakai daging sapi seperti jenis yoshinoya punya)
- Siapkan Bawang bombay (jika mau pakai)
- Siapkan Minyak wijen (secukupnya)
- Ambil Soy sauce
- Ambil Angciu dan saos tiram (secukupnya)
- Ambil Terigu
Iris daging tipis-tipis, masukkan dalam wajan. Tambahkan lada, gochugaru, dan gula sedikit saja. Jika suka rasa asin saat menumis bisa ditambahkan kecap asin. Isi tahu yang sudah anda keluarkan tadi kemudian tumbuk dengan sendok atau garpu hingga halus.
Proses menyiapkan Angsio tahu tumis sapi:
- Goreng tahu sampai kecoklatan
- Balurkan daging dengan soy sauce dan tepung terigu kemudian aduk rata. Diamkan 15 menit agar menyerap
- Tumis daging yg sudah dimarinade 30 detik di teflon. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih, cabai merah, soy sauce, saus tiram, masukkan kuah kaldu ayam / sapi. Jika sudah mendidih masukkan tahu dan daging yg sudah di marinade.
- Koreksi rasa dengan garam dan gula. Jika sudah pas, masukkan daun bawang dan minyak wijen secukupnya. Aduk sampai rata terakhir baru ditambahkan tepung terigu (aduk tepung terigu dengan air sedikit).
Giling halus bawang merah, bawang putih, lada, dan garam. Tumis bumbu halus tersebut hingga harum, lalu masukkan daging sapi cincang. Masak hingga bumbu tercampur dan daging sedikit kering. Tambahkan kentang, wortel, dan sedikit air. Kalau belum, mungkin resep angsio tahu jepang yang spesial ini dapat dijadikan referensi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat angsio tahu tumis sapi hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
