Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep angsio tahu ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! angsio tahu merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah minder duluan angsio tahu karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari angsio tahu! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan angsio tahu hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep angsio tahu!
Untuk membuat Angsio Tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 10 buah tahu
- Ambil 1/2 kg wortel potong serong
- Gunakan 1/4 kg brokoli
- Siapkan 1/4 kg kembang kol
- Ambil 1/4 ons jamur kuping
- Ambil 3 batang daun bawang
- Siapkan 15 butir bakso ikan / sapi potong menjadi 4 bagian
- Gunakan 1 1/2 bawang bombai iris tipis
- Gunakan 5 siung bawang putih cincang
- Sediakan 5 sdm saus tiram
- Sediakan 4 sdm saus asam manis
- Siapkan 1 sachet merica bubuk
- Siapkan secukupnya penyedap rasa
- Ambil secukupnya gula
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kecap asin
- Ambil secukupnya minyak ikan
- Gunakan 1/2 liter air mineral
- Ambil minyak untuk menggoreng tahu
- Sediakan margarin untuk memasak
Biasanya, dikemas di dalam plastik seperti plastik es lilin. Supaya tidak mudah hancur saat dimasak, biasanya tahu jepang dipotong-potong, kemudian digoreng terlebih dahulu. Angsio adalah resep masakan China yang juga cukup populer di Indonesia. Pasalnya, sajian kuliner yang cocok juga dijadikan sebagai menu sarapan sehat ini banyak dijual di rumah makan yang menghidangkan masakan China.
Langkah-langkah menyiapkan Angsio Tahu:
- Potong tahu menjadi 6 bagian, potong memanjang. Lalu gireng setengah matang.
- Panaskan wajan. Masukkan margarine dan bawang bombai. Setelah bawang bombai setengah matang tambahkan bawang putih masak hingga harum.
- Tambahkan wortel dan air. Masak wortel hingga empuk.
- Masukkan saus tiram, saus asam manis, merica, gula, garam, penyedap rasa, minyak ikan, dan kecap asin. Aduk hingga merata.
- Masukkan bakso, jamur dan tahu kedalamnya hingga mendidih.
- Tambahkan brokoli, kembang kol dan daun bawang kedalamnya.
- Masak hingga mendidih. Angsio tahu sudah siap 😊
Tapi jangan khawatir, resep masakan ini dijamin halal. Selain itu, angsio tahu goreng ini juga menyehatkan karena juga menggunakan jamur yang kaya akan nutrisi. Assalamu.alaikum warohmatullohi wabarokaatuh,ada peribahasa mengatakan " Lain koki lain masakan " itu memang benar adanya, contohnya seperti resep yang akan saya bagikan malam ini,dimana yang namanya " Angsio Tahu " dimanapun pada dasarnya sama,namun yang membedakan mungkin bahan utamanya saja,karena tidak di semua tempat bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat angsio tahu ini tersedia. Sapo tahu (Chinese: 砂鍋豆腐; pinyin: shāguō dòufu; lit.: 'claypot tofu') is a Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in claypot. Sapo tahu may be served as a vegetarian dish, or with chicken, seafood (especially shrimp), minced beef or pork.
Selamat mencoba resep angsio tahu! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
