Ingin memasak mangut ikan pari asap ala dapurnya ken yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan pari asap ala dapurnya ken terbaik! mangut ikan pari asap ala dapurnya ken cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang sudah minder duluan mangut ikan pari asap ala dapurnya ken karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan pari asap ala dapurnya ken! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan mangut ikan pari asap ala dapurnya ken hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan pari asap ala dapurnya ken yuk!
Untuk memasak Mangut Ikan Pari Asap ala Dapurnya Ken, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan-bahan
- Siapkan 6 potong ikan pari panggang
- Ambil 1 liter Santan perasan kedua
- Sediakan Bumbu halus terlampir
- Sediakan secukupnya Gula, garam
- Gunakan Bumbu potong:
- Gunakan Cabai hijau rawit
- Sediakan Pete
Jika di Semarang dan sekitarnya kita mengenal masakan mangut iwak pe (ikan pari) dan mangut kepala ikan manyung, di Yogyakarta ada masakan serupa yang juga cukup populer, yakni mangut lele. Meski menggunakan jenis ikan yang berbeda, keduanya sama-sama melalui proses pengasapan. Ikan asap inilah yang menjadi ciri khas masakan mangut. Satu lagi masakan favorit keluarga besarku.
Cara membuat Mangut Ikan Pari Asap ala Dapurnya Ken:
- Langkah pembuatan: - 1. Tumis semua bumbu halus hingga harum. Masukkan rempah dan ikan pari panggang - 2. Masukkan santan aduk-aduk terus jangan sampai santan pecah - 3. Tambahkan gula garam - 4. Koreksi rasa, jika sudah ok tunggu hingga bumbu meresap, tambahkan irisan cabe hijau dan pete angkat sajikan
Ikan Manyung ini dimasak mangut, bisa jg diganti ikan Tongkol atau yg ikan yg lainnya. Lihat juga resep Kepala manyung/mangut semarang enak lainnya.. Biasanya menggunakan irisan daging Ikan Pe atau Ikan Pari atau Ikan Manyung asap yang mudah sekali ditemukan di pasar. Dari minggu lalu udah pengen masak mangut, tp baru sempet eksekusi sekarang krn lihat postingan Mba Shepty Ardani. Kali ini menggunakan resep ibu yg ternyata hampir sama dgn resepnya Mba Shepty & biar praktis pake #BumbuMaster.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan pari asap ala dapurnya ken hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
