Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep mangut semarangan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - mangut semarangan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang sudah menyerah duluan mangut semarangan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut semarangan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan mangut semarangan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut semarangan yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Semarangan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 3 potong kepala manyung
- Gunakan 10 potong tahu kulit
- Siapkan 1 ikat kemangi, siangi
- Ambil 2 buah tomat merah ukuran sedang
- Sediakan 1 liter santan dari 1 buah kelapa
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah utuh
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk, buang tulang
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kaldu instant
- Ambil bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 8 buah cabe keriting merah
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
Mangut semarangan yang dimasak di dapur umum berbeda dengan mangut yang ada di kedai atau warung di Soloraya. Kuahnya kentel, aroma menyengat, dan rasanya maknyuus lantaran ikan asap atau mangutnya didatangkan dari. Resep Mangut Kepala Manyung Semarangan ala Bu Fat. Source : Aprilia Pertama kali saya masak daging asap.
Langkah-langkah menghidangkan Mangut Semarangan:
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan sereh
- Tambahkan air dan santan, aduk perlahan hingga mendidih. Usahakan jangan sampai santan pecah yaa👍
- Masukkan kepala ikan manyung dan tahu kulit, tunggu hingga bumbu meresap
- Masukkan tomat, kemangi, cabe rawit utuh. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu instant. Koreksi rasa
- Mangut kepala manyung siap dinikmati👍
Udah gitu beli online kan, pas datang kepala manyung nya guedereeee banget 🤭🤣 speechless lah 🤭 mengolahnya gimana ini, pake panci gak muat dan emang harus pake dandang biasa dipake orang. Mangut Welut Warung Bu Nasima Semarang. Tempat makan enak di Semarang berikutnya adalah warung mangut welut bu Nasima yang menyediakan menu andalan berupa mangut welut. Tempat wisata kuliner Semarang yang berada di Jl. Seperti kota-kota besar lain di Indonesia, semarang juga punya kuliner khas yang tentunya lezat di lidah : Bandeng Presto Makanan ini dibuat dari ikan bandeng yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut semarangan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
