Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mangut ikan pe (duri lunak) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan mangut ikan pe (duri lunak)! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang malas mulai memasak mangut ikan pe (duri lunak) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan pe (duri lunak)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan mangut ikan pe (duri lunak) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan pe (duri lunak) yuk!
Untuk menyiapkan Mangut ikan Pe (duri lunak), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 6 iris ikan Pe panggang
- Ambil 2 buah terung ungu
- Gunakan 1 papan tempe
- Siapkan Bumbu tumis
- Ambil Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Gunakan Cabai merah
- Gunakan Bumbu tambahan
- Siapkan 1 buah santan instan 65ml
- Siapkan Royco
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
Anak anak tu gak ada bosennya kalau makan ikan Pe , dan favorit mereka banget. Yang serunya lagi bisa nambah makan dan lahap banget buns.jadi bysalah yaa emk gak perlu pusing masak apa hari ini. Yang penting keluarga kenyang emak pun senang 🤣😅😋 Adalah olahan wader tulang lunak dan mangut ikan beong yang menjadi alasan warung yang berada di pinggir jalan menuju ke tempat wisata ziarah Sendangsono tepatnya di Dusun Slanden, Desa Banjaroya. Selain menawarkan ikan air tawar duri lunak dan mangut bader warung makan Mbah Juri juga menyediakan berbagai menu yang sangat lengkap seperti ayam goreng, gudeg dan berbagai sayuran.
Proses menyiapkan Mangut ikan Pe (duri lunak):
- Bersihkan dulu ikang pe nya dengan merendam sebentar di air hangat untuk menghilangkan bau Pesingnya
- Kemudian iris tempe dan terong sesuai selera,dan bumbu tumis tadi
- Seperti ini, kalau Bun silahkan iris sesuai selera yaa..
- Setelah itu tumis bawang putih bawang merah cabai, tambahkan air tunggu hingga mendidih..masukkan santan, masukkan tempe terong dan ikan Pe yang sudah di tiriskan tadi, tambahkan bumbu dan cicipi rasa kemudian sajikan..
Soal harga tak perlu kuatir, tak akan menguras kantong dan tentunya sangat sepadan dengan kelezatan yang ditawarkan. Tekstur ikan mas yang lembut membuat ikan air tawar yang satu ini cocok diolah menjadi pepes ikan mas atau gulai kepala ikan mas. Tapi hati-hati ketika mengkonsumsi ikan ini. Meskipun gurih dan lezat, namun harus teliti dalam memisahkan duri-durinya yang sangat halus, dan berjumlah banyak hingga ke dalam lapisan dagingnya. Tak hanya menu ikan, warung ini juga menyediakan seafood.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan pe (duri lunak). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
