Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep sambel boran ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sambel boran pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Pada umumnya orang sudah minder duluan sambel boran karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel boran! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan sambel boran hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambel boran yuk!
Untuk menghidangkan Sambel Boran, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 buah cabe merah
- Ambil 25 buah cabe rawit
- Sediakan 3 buah tomat
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 5 lembar daun jeruk purut, sobek-sobek
- Siapkan 1 sdt jahe bubuk
- Siapkan 1/2 sendok teh terasi udang
- Ambil 2 sdm serundeng kelapa, sangrai, haluskan panas2
- Ambil 1 ikat daun bawang merah, iris kecil
- Gunakan 1 liter air
- Sediakan 1/2 sendok teh gula pasir
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Sediakan 100 ml minyak goreng
- Ambil Isi Sambal:
- Sediakan 1 kg tongkol asap, potong2
- Gunakan 1 papan tempe, rebus, potong2
- Gunakan 5 butir telur rebus, goreng
- Gunakan Bahan Pengental:
- Siapkan 1 sdm tepung beras putih
- Sediakan 1/2 cangkir air untuk melarutkan tepung beras
- Gunakan Bahan Empuk :
- Siapkan 100 gram tepung terigu
- Sediakan 1/4 sendok teh ragi instan
- Siapkan 150 cc air
- Siapkan Bumbu halus empuk :
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1/8 sdt kunyit bubuk
- Ambil Pletuk :
- Sediakan Kacang tanah digoreng dan dicincang kasar
Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Bahkan sampai jadi varian rasa mi instan lho! nasi boran adalah makanan khas dari kabupaten lamongan, banyak di jual di kecamatan lamongan terutama di alun-alun nasi boran ini biasanya dijual sepanjang waktu, meski beda penjual, ada yang pagi, siang, sore bahkan tengah malam rasa sambelnya khas sekali, terutama aroma nasinya karena sete.
Proses menyiapkan Sambel Boran:
- Potong2 bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan tomat. Goreng dengan sedikit minyak hingga matang. haluskan. Saya pake blender ya.
- Panaskan minyak. goreng daun bawang hingga layu. masukkan bumbu halus. Masukkan serai, daun jeruk, jahe dan terasi. Goreng hingga minyak memisah lagi. Tuang air.
- Masukkan semua isi sambal, garam, gula. Biarkan mendidih.
- Koreksi rasa. Jika sudah pas, cairkan tepung beras dan air. Tuang ke dalam sambal. Aduk2 hingga mendidih kembali. Matikan api.
- Empuk, campur semua bahan empuk kecuali garam. Diamkan 40 menit. Masukkan garam, ulen kembali hingga garam rata. Goreng empuk sesendok2 hingga matang.
Bumbu nasi boran disajikan dengan krawu, empuk, dadar jagung dan rempeyek kacang. Sambel korek: cabe rawit, bawang putih, garam diulek lembut. siram dengan minyak goreng panas. Ruas yang wajib ditandai * Komentar. Resep Nasi Boranan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sambel boran hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
