Ingin masak boranan/nasi boran (makanan khas kota lamongan) yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep boranan/nasi boran (makanan khas kota lamongan) terbaik! boranan/nasi boran (makanan khas kota lamongan), hidangan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak boranan/nasi boran (makanan khas kota lamongan) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari boranan/nasi boran (makanan khas kota lamongan)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan boranan/nasi boran (makanan khas kota lamongan) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin boranan/nasi boran (makanan khas kota lamongan) yuk!
Untuk memasak Boranan/nasi boran (makanan khas kota Lamongan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 📎Bumbu yg dihaluskan :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 10 buah cabe kecil(sesuai selera)
- Sediakan 3 buah cabe besar (buang bijinya)
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan Secukupnya lengkuas
- Sediakan Secukupnya kunyit
- Siapkan Sedikit kencur
- Ambil Garam
- Ambil Penyedap rasa(bisa di skip)
- Gunakan 📎 Bahan pelengkap :
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Siapkan Daun bawang(potong kasar lalu goreng sbentar sampai agak layu)
- Ambil Tahu,Udang (goreng)
- Sediakan Tempe(potong²)
- Ambil Ceker ayam(rebus hingga empuk)
- Sediakan 1 cengkal kelapa(sy beli seribu. Parut,sangrai lalu uleg)
- Sediakan Secukupnya air
Nasi Boran adalah racikan nasi khas dari Lamongan yang banyak ditemukan jika kita berkunjung ke Lamongan. Hampir di setiap sudut kota Lamongan ada penjaja nasi boran ini.. Nasi boranan atau sego boranan, adalah makanan tradisional dan khas Lamongan, Jawa Timur. Kata Boranan ini berasal dari tempat Nasi ( terbuat dari Anyaman Bambu ) yang di gendong dengan selendang pada punggung, Nasi boranan belum banyak dikenal di luar Lamongan karena memang hanya dijual di Lamongan.
Cara memasak Boranan/nasi boran (makanan khas kota Lamongan):
- Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu kemudian gongso dan tambahkan sedikit air dan masukkan daun jeruk purut(gongso ±5menit)
- 📌Kelapanya disangrai sampai berwarna kecoklatan kemudian diuleg sampai mengeluarkan minyak.hasilnya seperti ini
- Setelah bumbu selesai di gongso selama ±5menit masukkan kelapa yg sudah dihaluskan tadi.beri tambahan secukupnya air.gongso sebentar lalu masukkan tempe dan ceker ayam. Biarkan sebentar supaya bumbu meresap(±3menit)
- Setelah itu masukkan udang dan tahu. Dan daun bawang.Icip2 tes rasa (sambil menunggu bumbunya mendidih dan agak meresap)
- Tunggu hingga bumbunya agak menyusut.terakhir beri taburan bawang goreng biar lebih sedep
- Jika rasanya sudah pas. Maka siap untuk dihidangkan 👌
Nasi boranan, terdiri dari nasi, bumbu, lauk, rempeyek (sejenis kerupuk bahan bakunya dari. No comments Selain soto ayam dan tahu campur, makanan Lamongan yang terkenal adalah sego boranan. Penyajiannya mirip nasi sambal di Surabaya. Namun, wadah dan bahan sambalnya yang membuat makanan ini khas dan sulit ditemukan di tempat lain. Memasuki gerbang lengkung Kota Lamongan, tertulis slogan Lamongan… Makanan khas Lamongan yang kedua adalah nasi boranan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat boranan/nasi boran (makanan khas kota lamongan) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
