Ingin tau rahasia masak ayam bumbu nasi boranan lamongan yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bumbu nasi boranan lamongan terbaik! ayam bumbu nasi boranan lamongan salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam bumbu nasi boranan lamongan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu nasi boranan lamongan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat ayam bumbu nasi boranan lamongan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bumbu nasi boranan lamongan!
Untuk membuat Ayam Bumbu Nasi Boranan Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr ayam
- Gunakan 3 bh tahu goreng
- Siapkan 1 kotak tempe
- Siapkan 150 gr udang, goreng
- Sediakan 1/4 butir kelapa, parut
- Siapkan 2 lmbr daun jeruk
- Siapkan 2 btg daun bawang
- Sediakan Seckpnya lengkuas geprek
- Sediakan Seckpnya air
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung baput
- Ambil 9 siung bamer
- Sediakan 4 btr kemiri
- Ambil 6 bh cabe rawit
- Siapkan 5 cabe merah besar
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Seckpnya kunyit
- Ambil Sedikit kencur
- Siapkan Seckpnya garam
Kabarnya, nasi boranan hanya ada di Lamongan dan tidak ada di daerah lain. Lihat juga resep Nasi Boran enak lainnya. Dulu sering bgt liat ibu-ibu jualan nasi boranan di trotoar di daerah Lamongan. Adanya di jajakan sore atau malam hari.
Cara menyiapkan Ayam Bumbu Nasi Boranan Lamongan:
- Rebus ayamnya dulu, kemudian tiriskan.
- Goreng tahu, udang
- Sangrai kelapa parut, kemudian haluskan
- Haluskan bumbu. Kemudian tambahkan daun jeruk, lengkuas geprek, gongso sebentar.
- Masukkan kelapa sangrai yg sdh di haluskan, ke bumbu. Aduk. Tambahkan air seckpnya.. ckp sampai merendam bahan2nya. Masukkan ayam, tempe yg sdh di potong2. Aduk. Masak sekitar 5 menit. Biar bumbu meresap.
- Masukkan tahu, udang. Aduk. Tambahkan daun bawang iris. Tes rasa dulu.
- Masak sampai kuah menyusut. Taburi bawang merah goreng agar lebih sedap (saya lagi ngga ada stock)
Seperti apa ya. bayangan saya seperti nasi campur dg aneka lauk, dan yang bikin beda karena jualannya pakai boran, wadah besar yg terbuat dari anyaman bambu.. Nasi boranan atau sego boranan, adalah makanan tradisional dan khas Lamongan, Jawa Timur. Kata Boranan ini berasal dari tempat Nasi ( terbuat dari Anyaman Bambu ) yang di gendong dengan selendang pada punggung, Nasi boranan belum banyak dikenal di luar Lamongan karena memang hanya dijual di Lamongan. Nasi boranan, terdiri dari nasi, bumbu, lauk, rempeyek (sejenis kerupuk bahan bakunya dari. Dalam proses penyajiannya, nasi boranan terdiri dari nasi, bumbu,.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bumbu nasi boranan lamongan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
