Ikan Panggang kuah kuning (Mangut)
Ikan Panggang kuah kuning (Mangut)

Coba resep ikan panggang kuah kuning (mangut) sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ikan panggang kuah kuning (mangut)! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!

Sebagian Besar orang sudah minder duluan ikan panggang kuah kuning (mangut) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan panggang kuah kuning (mangut)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Kalian dapat membuat ikan panggang kuah kuning (mangut) hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan panggang kuah kuning (mangut) yuk!

Untuk menyiapkan Ikan Panggang kuah kuning (Mangut), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Gunakan 10 ikan panggang
  2. Sediakan Bumbu yang diulek/blender
  3. Sediakan 15 cabe rawit
  4. Sediakan 5 bamer
  5. Gunakan 6 baput
  6. Gunakan 5 daun jeruk
  7. Sediakan 1 ruas jari kunyit (dibakar)
  8. Sediakan 1 ruas jari jahe
  9. Sediakan 1 ruas jari lengkuas
  10. Ambil 3 kemiri
  11. Sediakan 1 sdt merica bubuk
  12. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
  13. Ambil sejumput Garam, Garam
  14. Gunakan Bahan yg dipotong
  15. Sediakan 1 bj gede terong (potong gede)
  16. Gunakan 7 bh cabe merah kriting
  17. Ambil 1 bh tomat
  18. Ambil 1 buah tempe
  19. Ambil 5 bj cabe rawit (tdk dipotong)
  20. Sediakan Bahan tambahan
  21. Gunakan 1 mangkok santan
  22. Sediakan 1/4 gula jawa
  23. Gunakan 1 mangkok air

Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. #ikankuahkuning #papua #indoculinairehunter Ikan kuah kuning khas papua resepnya mudah. Masakan khas papua terkenal di nusantara seperti papeda, sate ulat sagu, kue. MANGUT/ PANGGANG IKAN // MASAK DENGAN TEMPE.

Langkah-langkah menyiapkan Ikan Panggang kuah kuning (Mangut):
  1. Tumis semua bumbu halus
  2. Masukkan gula jawa hingha harum
  3. Tambahkan air perlahan2
  4. Masukkan tempe, terong, ikan asap/panggang
  5. Setelah mendidih, masukkan santan. Tambahkan penyedap rasa setengah bungkus, tambhakan gula pasir 2-3 sendok, tambahkan garam 1/4 sendok makan
  6. Koreksi rasa dan masak hingga airnya berkurang, dan bumbu meresap.
  7. Selamat mencoba :)

Mangut merupakan sajian serupa gulai pedas berkuah dengan citarasa khas Jawa. Ikan nila juga cocok lho disajian sebagai mangut. Coba aja resep Mangut Ikan Nila berikut ini, yuk! Emang sih menggunakan ikan lele itu bisa menjadi alternative bahan baku dalam pembuata mangut, tapi menurut saya rasa yang didapat jauh lebih enak menggunakan ikan asap pari atau manyung, karena tekstur daging dari kedua ikan ini sangat guruh sehingga sangat cocok dengan kuah dan bumbu dengan cara masak di mangut. Resep dan cara membuat sayur Mangut ikan tongkol asap dengan bumbu rempah special.

Selamat mencoba resep ikan panggang kuah kuning (mangut)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.