Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep sambel panggang mangut(ikan asap) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! sambel panggang mangut(ikan asap) pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang sudah minder duluan sambel panggang mangut(ikan asap) karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel panggang mangut(ikan asap)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat sambel panggang mangut(ikan asap) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sambel panggang mangut(ikan asap)!
Untuk memasak Sambel panggang mangut(ikan asap), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 4 potong ikan asap/mangut goreng agak garing
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabai merah keriting
- Sediakan 3 buah cabai rawit
- Ambil secukupnya garam,gula,kaldu bubuk,terasi
- Sediakan 1/2 buah jeruk pecel
Dari namanya saja, mungkin Anda sudah bisa menyimpulkan bahwa sambal ini dibuat dengan mengolaborasikan ikan asap dan sambal. Tak heran kenapa ikan yang dipilih, karena ikan laut sudah menjadi salah satu makanan pokok yang disukai oleh kebanyakan masyarakat di wilayah pesisir. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Cara menghidangkan Sambel panggang mangut(ikan asap):
- Goreng/kukus tomat,bawang merah,bawang putih,cabai sampai lunak lalu haluskan bersama garam,gula,kaldu bubuk,dan terasi
- Setelah halus beri airperasan jeruk kemudian masukan mangut dan penyet sampai agak hancur,siap disajikan bersama nasi hangat
Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Sedangkan Mangut merupakan nama masakan panggang (ikan asap) tersebut.
Selamat mencoba resep sambel panggang mangut(ikan asap)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
