Lagi nyari resep penyet panggang/mangut yang paling lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep penyet panggang/mangut terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan penyet panggang/mangut! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah menyerah duluan penyet panggang/mangut karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari penyet panggang/mangut! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan penyet panggang/mangut hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin penyet panggang/mangut yuk!
Untuk memasak Penyet panggang/mangut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 5 potong mangut panggang
- Ambil 7 rawit merah (sesuai selera)
- Ambil 5 rawit keriting (sesuai selera)
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya terasi
- Ambil 1 buah jeruk limau
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Sebenarnya, tidak hanya penyet ikan pari panggang (iwak pe) saja menu yang ditawarkan, di sana juga tersedia telor dan tempe goreng. Tapi, penyet ikan pari harus kamu coba, karena tak banyak warung penyet yang sediakan menu ini. Salah satu yang paling legendaris, ya, warung Sego Sambal Iwak Pe Mak Yeye.
Langkah-langkah menyiapkan Penyet panggang/mangut:
- Cuci bersih mangut,lalu goreng
- Haluskan duo bawang,cabai dan terasi. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa
- Penyet mangut dengan sambal. Dan…..penyet mangut siap dimakan. Sajikan penuh cinta. 😘😘
Iwak Pe sambel Penyet, atau Iwak pe sambel kemiri. Resepnya sudah pernah juga aku posting di SINI, dan di SINI. Atau resep Iwak Panggang sambel Bawang, ada juga udah pernah aku posting di SINI. Kali ini aku buat variasi sambel baru yang memakai Iwak panggang ini yaitu Sambel Kencur, ini salah satu khas Pantura juga sich. Angkat ikan dan tiriskan minyaknya terlebih dahulu sebelum kita buat bumbu sambal penyetnya.
Selamat mencoba resep penyet panggang/mangut! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
