Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam goreng serundeng kelapa ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam goreng serundeng kelapa cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Banyak orang malas mulai memasak ayam goreng serundeng kelapa karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng kelapa! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan ayam goreng serundeng kelapa hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng serundeng kelapa!
Untuk menyiapkan Ayam goreng serundeng kelapa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut kupas bersih
- Sediakan 8 siung Bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt munjung ketumbar
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt biji lada
- Sediakan 3 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan Sereh
- Sediakan Salam
- Sediakan Daun jeruk
- Sediakan 1 sdt munjung garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Maka tak mengherankan jika menu satu ini dijadikan menu favorit oleh sebagian masyarakat. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering.
Cara menghidangkan Ayam goreng serundeng kelapa:
- Blender bawang merah,putih,kunyit,jahe,lada,ketumbar dan kemiri hingga halus
- Panaskan minyak sedikit… Tumis bumbu hingga harum masukan daun salam,daun jeruk, lengkuas dan sereh yg sudah dr keprek…aduk2
- Masukan kelapa dan ayam… tambahkan air hingga terendam…tambahkan garam kaldu bubuk, Aduk2 hingga air menyusut
- Setelah air menyusut angkat ayam dan sisakan kelapa… Kecilkan api tambahkan sedikit minyak Lalu aduk 2 kelapa td hingga kelapa berubah warna menjadi kecoklatan..dan berubah menjadi serundeng… Kemudian matikan api,angkat serundeng tiriskan dengan saringan halus tadangi mangkuk agar sisa minyak ny menetes..kemudian masukan kedalam wadah tertutup yg sudah dialasi tissue dapur..
Citarasa serundeng kelapa yang manis gurih memang memberikan sensasi yang luar biasa di setiap gigitan ayam serundeng. Ini dia #BukaBukaanResep dari aku kali ini bersama Happy Fresh. Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa spesial resep keluarga. Resep ayam serundeng goreng gurih ini disajikan memakai serundeng sebagai pelengkap dari rasa gurihnya. Siapkan dulu berbagai bahan & bumbunya sebelum mencoba membuatnya.
Selamat mencoba resep ayam goreng serundeng kelapa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
