Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep mangut kepala manyung ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut kepala manyung cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Kebanyakan orang tidak berani memasak mangut kepala manyung karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut kepala manyung!
Untuk menyiapkan Mangut kepala manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 8 bh kepala manyung
- Gunakan 10 lbr daun jeruk
- Ambil 1,5 ltr santan encer
- Siapkan 500 ml santan kental
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt penyedap
- Siapkan Haluskan:
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 20 bh cabai rawit
- Siapkan 3 bh cabai merah
- Ambil 3 cm kunyit
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 1 cm kencur
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 6 butir kemiri
- Siapkan Minyak untuk menumis
Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas. Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.
Langkah-langkah menghidangkan Mangut kepala manyung:
- Panaskan minyak goreng masukkan bumbu yang telah dihaluskan dan tumis hingga harum tambahkan santan encer dan sisa bahan lainnya kecuali santan kental
- Masak hingga mendidih selama 10 menit terakhir masukkan santan kental tunggu sampai mendidih matikan api
- Mangut kepala manyung siap untuk dihidangkan
Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;). Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut kepala manyung hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
