Coba resep mangut tengiri panggang pedas sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut tengiri panggang pedas cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut tengiri panggang pedas karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut tengiri panggang pedas! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat mangut tengiri panggang pedas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut tengiri panggang pedas!
Untuk menghidangkan Mangut Tengiri Panggang Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 6 irisan ikan tengiri panggang (udah digoreng dari kampung)
- Gunakan 1 bks santan kara (maklum anak kos)
- Ambil cabe rawit & cabe merah sesuai selera (ingat cabe mahal)
- Gunakan 1 lbr daun jeruk nipis tanpa tulang
- Ambil 1/2 serai memarkan
- Siapkan 4 bji bawang merah
- Siapkan 2 bji bawang putih
- Ambil 1 bji kemiri
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Ambil secukupnya ketumbar
- Gunakan secukupnya lengkuas
- Sediakan secukupnya jahe
- Ambil secukupnya kencur
- Ambil secukupnya kunir
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Siapkan secukupnya garam, gula, royko
Jenis ikan asap yang dipakai boleh apa saja. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.
Langkah-langkah membuat Mangut Tengiri Panggang Pedas:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, cabe merah, cabe rawit, kunir, jahe, kencur
- Siapkan magicom, masukkan minyak. Tutup dan pencet cook tunggu hingga panas
- Setelah minyak panas masukkan bumbu yang sudah dihaluskan (tutup magicom kembali sekitar 2-3menit)
- Kemudian masukkan daun jeruk, serai, lengkuas, daun salam dan tumis sebentar
- Tambahkan air (1 1/2 gelas blimbing atau sesuai selera) tambahkan gula, garam, royko (sesuai selera) tutup magicom kembali tunggu hingga mendidih
- Masukkan santan aduk dan masukkan ikan tengiri tunggu hingga mendidih
- Angkat dari magicom dan siap disantap ^^,
Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan. Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka. Resep Membuat Mangut Belut Pedas Sedap - Licin-licin tapi sedap itulah belut. Goreng oke, panggang siap, penyet ga nolak, mangut apalagi bikin ketagihan. Kalau mau masak mangut pilih belut yang besar-besar ya, biar dagingnya banyak dan terasa.
Mudah bukan membuat mangut tengiri panggang pedas? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
