Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep mangut ikan manyung n tahu ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! mangut ikan manyung n tahu pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang tidak berani memasak mangut ikan manyung n tahu karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan manyung n tahu! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan mangut ikan manyung n tahu hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan manyung n tahu yuk!
Untuk menghidangkan Mangut Ikan Manyung n Tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Ikan asap manyung irisan 4 potong
- Sediakan 6 bh Tahu goreng
- Gunakan Bumbu uleg
- Ambil 2 bh Kemiri
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Siapkan Seruas kencur
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan Seruas kunyit / 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil Bumbu iris dan lainnya
- Gunakan 1/2 sct santan kara (sesuikan selera kentalnya)
- Siapkan 4 bh cabe besar hijau, iris serong
- Siapkan 2-3 cabe rawit hijau, iris serong
- Sediakan 1/2 bh tomat potong2
- Ambil Pete secukupnya (sy gada stok)
- Ambil secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk
- Gunakan 1 ruas Lengkuas,
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 1 btg sereh digeprek
- Ambil Bawang goreng utk taburan
Tapi kemaren nggak ada Iwak Pe atau Pari adanya Manyung yang banyak.. Mangut Iwak Manyung Asap plus Tahu Cabai Hijau. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Ikan Manyung n Tahu:
- Siapkan bahan, goreng ikan sebentar saja, angkat tiriskan, uleg bumbu halus, potong² cabe dn tomat
- Panaskan minyak dlm wajan, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan sereh sampai wangi matang, lalu tambahkan air dan santan, masak sambil diaduk² sampai mendidih
- Masukkan irisan ikan, lalu tahu mateng, menyusul gula, garam dan kaldu bubuk, masak dan aduk perlahan, terakhir masukkan cabe dan tomat
- Koreksi rasa, bila suka kental bisa ditambahkan santan kental. Masak sampai matang meresap, angkat dan siap disajikan dg sedikit taburan bawang goreng
Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Mangut Manyung merupakan masakan berkuah santan dengan rasa yang pedas. Masakan ini memakai ikan Manyung sebagai bahan dasar pengolahan. Bagian kepala ikan yang sering dipilih untuk diolah, tetapi anda juga dapat mempergunakan bagian daging tubuh ikan.. Resep Sayur Gurih Tahu dan Kol Yang Sederhana Untuk Pemula.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan manyung n tahu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
